吃货笔记—鹿特丹red pepper餐厅试吃体验

万万没想到，我这种连再来一瓶都极少中奖的人竟然被美女版主抽中去参加试吃！！人生第一次试吃就这么被献粗去了。。。


不知道是不是出国之后口味变重了，反正就是越来越喜欢吃辣，这次正好借此机会去爽一爽，哈哈~废话不多说，赶紧上些图给大家看看，有图有真相！~~

red pepper外景

这周末天气真好，餐厅位置也不错，离鹿特丹blaak站不远，从火车站出来穿过一个通道，小走几百米就到红辣椒餐厅啦！



餐厅的logo

餐厅的装潢，怎么样，还不错吧！


试吃团先是一阵闲聊，肚子都饿了，果断上菜！

第一道：【陈皮兔丁】

兔肉味道很好，腌渍得很到位，吃货表示特别喜欢吃这种飘着一层油的菜，咩哈哈。。。

第二道：【重庆拌面】

卖相八错！本来大家准备一哄而上的，结果有人提示这面得先拌均匀再吃。。。好吧。。大伙hold住口水苦等1分钟，之后你懂的，每人分得一勺，味道很辣很麻，够酸爽！不过实话实话，分量是少了点了，没有爽到家。于是迅速把眼光盯上下一道菜。

第三道：【夫妻肺片】

这道菜里面的拌料很多，牛肉很好入口。但是老实说，味道稍微淡了些，个人表示还可以更加辣些麻些。之前在南京吃过【紫燕百味鸡】，那家店里卖的夫妻肺片真乃肺片之典范！如果red pepper店的老板有机会的话可以去尝尝，借鉴一下。

第四道：【糖醋排骨】

排骨真的很香，味道已经99%像无锡小排了，上海及周边地区的朋友肯定会灰常喜欢！hia hia！唯一的美中不足就是排骨肉质略硬，对牙齿要求较高。但是瑕不掩瑜，况且楼主牙好[size=14.193549156189px]，可以任性，一连吃了好几块！！

第五道：【烤鱼】

满满一大盘！哇哈哈。。。烤鱼的味道很香，土豆也超级入味！但是恰逢楼主之前在杭州和巴黎都吃过烤鱼，相互比较之下表示该鱼的皮貌似没考脆？？而且鱼的选料上，似乎受当地食材限制，也或许是因为歪果仁不会吐鱼刺？选的鱼口感不及国内的鱼。。。anyway，在荷兰能吃到烤鱼我已经很high了！给大家看一下风卷残云之后的效果图：

怎么样？不用多说了吧！空盘说明了一切！！吼吼！~~一个小意见是土豆块如果能切得稍微大一些就好了！

第六道：【回锅肉】

这道菜要点一万个赞！肉片香嫩，最重要的是肥而不腻！听美女版主说这道菜还加了面包片来吸油！逼格好高的说！（纳尼，我怎么一片面包片都没吃到？！(⊙o⊙)…）

第七道：【泡椒墨鱼】

表示这道菜给人的印象比较平淡，我估计原因是墨鱼还没有太入味，要不再炖会？

第八道：【麻婆豆腐】

这道菜很好吃！麻辣的味道也够了。虽然有同去的GGDer说豆腐略硬，但我觉得众口难调吧，之前在东方行买豆腐，硬一点的和软一点的豆腐都各有人偏爱哈。所以我觉得大厨用硬一点的豆腐也没有太大的关系。问题反而是在于麻辣的味道还是有点浮于豆腐表面了，如果能改进一下，将麻辣味入豆腐三分，那真是十全十美了！

第九道：【鱼香茄子】

传说中做茄子就得多放油！这道菜虽然乍看卖相不咋地（我会告诉你这道菜刚上来还没等拍照就被某位同学给磨刀霍霍了吗？所以卖相挫了点不丢分），但是味道一级棒！茄子很入味，口感超级好！强烈推荐！之前楼主在家也试着做茄子，无奈都以失败告终，对不起那些因楼主厨艺不精而含恨谢世的茄子。。。

第十道：【水煮三国】

据说起这个名字的原因是里面有三种料，牛肚啊牛肉什么的，最后一种我忘了，应该也是跟牛沾边的吧，网友请自行脑补。表示还是老问题，味道有点浮于表面，也许是牛肚炖得时间还不够长，如果入味了这道菜真的是经典重庆菜啦！

第十一道：【干锅土豆片】

土豆切得很薄，给大厨刀工点个赞！这道菜可以给到8分，因为土豆很入味！土豆本来就是地三鲜的一鲜，加上辣椒花椒的陪衬，更显美味！

第十二道：【干锅肥肠】

实在是太感人了，在荷兰终于吃到肥肠了！表示楼主是肥肠的脑残粉！之前去东方行看到有冷冻的卖，还是没敢买回来一试，怕是preprocessing太复杂，直接果断放弃。回归正题，肥肠的味道很不错，就是那个味，你懂的！

【总结】感谢国家，感谢党，感谢美女版主，感谢red pepper，让我们有了这一次试吃的机会。虽然赞美容易入耳，但是提出的改进意见更动听。老板是重庆人，非常热情，红辣椒的饭菜很值得一试，闭上眼睛细细品尝的时候有种穿越到了重庆的赶脚。。。各位童鞋，抓紧时间去品尝咯！~~

去了，真的还不错！

弱弱的问下，美女版主长得是不是长得秀色可餐。。。

Ihope 发表于 2015-6-13 21:03
弱弱的问下，美女版主长得是不是长得秀色可餐。。。

下次试吃你争取报上名就能看到美女版主的王道了

怎么报名，俺也想试吃，就是不知道要不要钱的

sujin 发表于 2015-6-14 19:38
怎么报名，俺也想试吃，就是不知道要不要钱的

报名看机会，版内时不时会有通知，试吃是免费的