弱智问题：请问怎么做咖喱牛肉？

问题同上。在唐人街只买到咖喱粉，请高人指点一下，如果做咖喱牛肉汤，只要直接把粉倒进去即可？还是要把粉先化在水里，在放进汤里？另外如果做咖喱鸡块之类，这种粉又是怎么用的呢？

我一般用日本那种咖喱砖做,咖喱粉应该是直接倒进去吧,牛肉鸡肉都差不多

Post by porkchop
我一般用日本那种咖喱砖做,咖喱粉应该是直接倒进去吧,牛肉鸡肉都差不多

那用咖喱砖又怎么做呢？

两人份的咖喱:粗胡萝卜半根,土豆2个,苹果2个,洋葱一头,牛肉和鸡肉喜欢吃多少放多少,
胡萝卜切一公分见方的块,土豆和苹果也要切块,但是要大一些,因为煮的时候会煮化,洋葱切小方片,牛肉鸡肉切小块.做的时候用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜和土豆,(我喜欢之前把胡萝卜和土豆用微波炉弄到半熟,这样熟的比较快,用煮的时间会久一些)然后放水,没过菜就行,水开以后放苹果和肉块和咖喱砖,再放一点点盐和酒,最好是日本的清酒,咖喱砖溶掉以后再小火煮10分钟就可以了

谢谢楼上悉心教导