好久了,就是好久了,详细的说就是好久没有写东西了,手有点痒,打算写点什么来
打下手祭...
年,总算过完了,平淡无奇到没有味道与激情的一个年,过liao!!!!其实也蛮HIGH的,往年的热闹,被宁静取代了;春节晚会,被网络上百无聊赖的打屁取代了..这样也挺好,平静...
这里,十分想向大家推荐一道菜..十分十分的想,十分到很十分这样...
昨天早上,到超市里面,买了一些鸡胸脯肉,一斤这样,然后买了3枚土豆,和一种在国内见过在荷兰也有长相很奇特很肥很矮很白的一种蘑菇,被我卖了,于是拿回家开始料理...其实做菜我自认为是一件很快乐到十分无比美丽幸福的事情,并且认为其技术难度不亚于打CS,弹劲乐团,劲舞团,唱HITHOP扭街舞,或者骑脚踏车猛然抬车头跨越障碍,甚至难于泡妞,这个怎么说呢?命好点的男同志,泡到一个妞后便可以置之不理,而切妞对这厮仍然死心塌地鞠躬敬粹十分仰慕超级喜欢恭喜发达出入平安身体健康万事如意寿比南山青松常在这样无比威猛;而做菜就不一样了,这个过程里面你不得不十分关注它,察言观色,品头论足,呵护有至,不然一锅菜煮成啥都有可能..
把鸡拿回家后,洗洗干净,然后切姜丝,拍大蒜,切大葱...这里我想说明一下量的问题,我切了很多姜丝,可以说抓在手上有2个半手指头这么粗一驮的姜丝(请发挥空间想象力),然后我拍大蒜的时候没有拍碎,拍到能把皮剥了就足够了,大蒜还是整粒的,这个就很需要技术了,某些人拍大蒜使用浑身力气,仿佛对待阶级敌人,一刀横拍下去,大蒜变蒜泥,粘着刀板和刀,泥浆四溅,恶心无比;某些人拍蒜仿佛怕它疼,拍如抚,让人看了恨不得一掌掌过去...所以,拍蒜还是有技巧D~`勤练才是硬道理..
葱随意切,你认为好看就可以了..
做好这些以后就把他们全部进鸡里面去,当然,鸡必须切丁切块,不然一整块吃感觉很恐怖...还有鸡要放在容器里...不要用垃圾桶盛....切记..........
把刚刚切的那些玩意都丢鸡里面,喜欢吃辣椒的朋友可以顺势把干辣椒丢进去,就可以配料了,放入些许油,盐,酱油,最好有蚝油,味精进去,搅拌,要均匀的搅拌,搅拌好后,就随便丢在一个角落让它自生自灭..到你要煮它的时候再重拾,这个过程称为:腌! 当然时间越长越好~`
把买的土豆切块切粒切丁切毫米切微米切纳米随便,我一个人吃切了两个土豆,把那种奇特的蘑菇切块,多少自定...在切一点大葱,切很细那种...等待下锅
很长时间的腌后...
可以煮了,最好把切好的土豆埋在鸡下面,或者和鸡一起捞匀也可以总之不要暴露在光天化日之下,再加水,覆盖鸡面,放啤酒也可以,同样覆盖鸡面,可以开火煮了,当然,要调味道,我希望它煮出来的效果是金黄色,所以我放了多些酱油,然后放盐到味道合适,就可以让它慢慢煮了
煮的过程是漫长D,要把土豆都煮成泥溶进汤里面,那就差不多了,这个时候就可以放奇特蘑菇进去了,等蘑菇快煮熟了,就把切细的大葱丢进去,煮30秒,哈哈哈YES,YOU GET IT! 可以吃了!!!!!!
做这道菜呢,有几个要注意的,我觉得土豆不要放太多,像我,一斤鸡放两个土豆太多了,放一个就够了其实,还有一个人吃一斤鸡是吃不完的,两个人还差不多,因为这个东西不方便留,留到第2天再和它碰面的时候,你会发现它像新陈代谢的最终产物,当然吃还是可以吃的,可是你要带着这种奇异的幻想去吃它就有点感慨万分;中国人喜欢把吃剩下的菜和饭捞一起再煮了吃,但是我劝你最好不到万不得已也不要这样做,因为那样会让你觉得这个人的肠胃不好-.-||| ;或者你会想用面条代替,我劝你还是打消这个念头,不管是面条还是通心粉放下去再煮,都会产生另外一种想法,Oh shit,还没冲走,都长蛆了!!!
所以,做够一个人1餐吃的分量就好,不要天真的想以后的日子可以不用那么大费周张就可以吃到这种美味...
祝您煮得愉快!!
"wo 夺门而出"  |
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