今天破五吃饺子!转一篇文章谈谈为啥破五吃饺子

　　正月初五叫“破五”，就像人们把五月初五说成端午一样，是民间的一个遗俗。

　　“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说，这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究，“破五”吃饺子，寄托着人们的新春期盼，那就是在新的一年里，不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。

　　民俗专家说，“破五”吃饺子一般有两层意思，第一是初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示着咱们春耕即将开始了；另一层意思是初一到初四，一般是吃素的地方多，初五开始可以破素吃荤了。老北京有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。

　　饺子虽然到了明清才成为定俗，但它的产生却可以追溯到更加久远的年代。据考证，饺子在我国的食用历史至少有2500年了。早在春秋中晚期时就有饺子这种食品，这可以从1978年在山东省滕州出土的薛国故城里找到证据，在这里出土的薛国故城里，共挖掘出了9个墓葬，其中有一座是春秋时代的薛国君主墓。在该墓出土的一套青铜礼器中，有一个锈蚀的铜器，里面整整齐齐排放着一些白色食品。它们为个体三角形，内包有屑状馅料。后经考察，此为今天的饺子和馄饨。这是迄今为止在我国所发现的最早的饺子。

吃～～吃～～～吃～～～～

传统文化不能丢～～～

我也想吃啊想吃！

Post by shiva
我也想吃啊想吃！

就是吃不到啊吃不到！

头一次听说

看着帖子---狂流口水ing---在国内本是一个不爱吃饭的银，有时一天就吃一个苹果，身材巨苗条。来到荷兰不知为啥胃口好得不得了，脑子里时刻都想着吃，吃了这顿就想下顿啥时吃----若被人提醒到国内的美食，就更加幻想联翩。55555-----难道这里的水里都有激素吗？

Post by 紫色的安安
看着帖子---狂流口水ing---在国内本是一个不爱吃饭的银，有时一天就吃一个苹果，身材巨苗条。来到荷兰不知为啥胃口好得不得了，脑子里时刻都想着吃，吃了这顿就想下顿啥时吃----若被人提醒到国内的美食，就更加幻想联翩。55555-----难道这里的水里都有激素吗？

大家都是一样啊，哈哈，这胃口就不知道怎么会这么好，我只要没事做就马上上网找新的菜谱。。。。。。 鄙视我自己一下先。。。。。

Post by shadow_of_soul
大家都是一样啊，哈哈，这胃口就不知道怎么会这么好，我只要没事做就马上上网找新的菜谱。。。。。。 鄙视我自己一下先。。。。。

哈哈---知音啊---时差调了7个小时，饭量也长了7倍，痛苦ing---现在天天看着各位都是厨房高手的 xdjm 们上传的诱人菜式照片，更加情不自禁的说！天天抚摸日日见长的小蛮腰，闭闭眼，咬咬牙，决定----先吃了再说--呵呵---

第一次听说呢.....这就去买肉陷.