战斗在荷兰--汤,粥篇(更新了)

战斗在荷兰--汤,粥篇

楼主是开饭店的吧？来个地址~

luo0002 发表于 2014-12-21 20:51
楼主是开饭店的吧？来个地址~

不是啦,全是自己做的,只我对吃有点要求,玩玩而已

厉害厉害，那是不是可以分享一下做法？？

luo0002 发表于 2014-12-22 09:55
厉害厉害，那是不是可以分享一下做法？？

没问题,你想做那一个呢?

牛肉玉米羹--看着好赞啊，食材也容易买到。请问这个怎么做？

lovewinni 发表于 2014-12-22 20:13
牛肉玉米羹--看着好赞啊，食材也容易买到。请问这个怎么做？

这个就简单了,玉米羹罐头中国店有卖,牛肉,我喜欢口感滑嫩所以加了小梳打粉,中国店也有卖,但不能放太多,会有苦涩味,牛肉适当放点盐糖味精白酒码一下底味,水开了,把玉米浆煮开,放牛肉,牛肉快熟,所以再煮开后立刻改小火,倒入水澱粉,勺子不断搅拌,防止结块状,不要弄得太稠,因为还要放鸡蛋浆(也会变稠),也是不断搅拌,变蛋花状,加盐,味精或鸡精,糖不要放,因为玉米浆本来带甜,可以洒一点点胡椒粉,香油,有韭黄更香,没有可以放点葱花增香,当然牛肉可以改成猪肉,鸡肉,或海鲜,

dannyxian 发表于 2014-12-22 21:50
这个就简单了,玉米羹罐头中国店有卖,牛肉,我喜欢口感滑嫩所以加了小梳打粉,中国店也有卖,但不能放太多,会 ...

收到，好给力啊，楼主。棒棒哒！

lovewinni 发表于 2014-12-23 12:55
收到，好给力啊，楼主。棒棒哒！

也可以加我微信,大家研究研究.微信号:602481

lz好强大，那个鲜虾玉米羹就是把牛肉换成虾子对不？