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求一简单,易操作的方法,谢谢各位

精彩评论7

askim  四海霸王  2005-12-5 18:54:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

Albert Hjin有卖桶装土豆粉的,能吃几个月。买来,在煮锅里放入两碗水(具体我也说不出来多少,我每次都是看着煮的,试一次下次就知道了),水煮开,放入5勺土豆粉,然后就搅,它会渐渐成为糊状,然后放入一点点牛奶,不要太多,要不然就稀了,放入一点黄油,加盐和Noot-Muskaat(调料,很好找)不加也可以,最重要的是放盐。然后就好了。很简单的。最重要的是自己第一次做要掌握好稀稠度,水和牛奶的多少。本人比较喜欢干的。所以放的水和牛奶都很少。另外牛奶只是用来提味的。如果觉得土豆粉贵的话,一大桶4欧,也可以在锅里放入适量水,然后加盐,让盐铺在锅底一层,加热,这边就削土豆,然后把土豆切成块状,如果想让它快点儿烂掉就切小块(注意,不是让你给切成丁状)然后就让它煮吧,煮到你用叉子能叉开就可以了,说明已经软了,出锅,把土豆单捞出来,把水倒掉,土豆放在盘子里当主食,可以直接块儿着吃,也可以用叉子事先把它们都给捻碎了,再吃也可以的。两种方法随你。
inholland2005  见习海盗  2005-12-5 18:57:57 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

谢了,行个大礼~
kokoska  ↗贵宾↗  2005-12-5 18:58:03 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

ls的强 在这里没有吃过土豆泥
inholland2005  见习海盗  2005-12-5 18:59:29 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

那请问ls,你都不吃土豆的吗?土豆泥做起来也不麻烦呀~
jonier  ↗GGD爱心大使↗  2005-12-5 19:57:58 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

呵呵,偶也发个做土豆泥的方法
将土豆洗净,切拇指大小的块,放沸水中煮,煮到筷子可以穿进去的程度就可以了~捞出待用
在另外的锅中将黄油,HEAVYCREAM,蒜泥,盐,白胡椒,NUTMEG烧开,绞匀,把土豆用硬些的器具绞烂,将烧好的汁慢慢倒入土豆泥中,最好边倒边搅~可以根据个人喜好放汁的~偶喜欢吃软些的,可以放多些汁~~就好拉,可以就这么吃,也可以加BISTO GRAVY的汁,偶的是美式做法的说,从偶的朋友那里学D~~
异教徒罗刹  海贼王  2005-12-5 21:24:13 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

YOYO就煮....煮着煮着就好了...
kokoska  ↗贵宾↗  2005-12-6 01:48:38 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: [请教]如何做土豆泥

Post by inholland2005
那请问ls,你都不吃土豆的吗?土豆泥做起来也不麻烦呀~


说实话 只吃过bf炒的土豆丝
如果我做罗宋汤的话会放土豆
然后就没有吃土豆了
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