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Post by 自在寒武纪 炒菜用葵花油，楼上说的对 橄榄油用来炒菜并不合适，橄榄油很多有特殊香味，加热后变成怪味，而且发苦。橄榄油不能升温到很高，用来炒，炸都不合适 炸东西有专门的炸油。用葵花油也可以 花生油，豆油都有特殊的味道，也不太健康 葵花油没有怪味，价格便宜，比较健康 算非常适合中国菜肴的油吧
Post by 刘噜噜 我有个朋友的爸爸是营养师，他用橄榄油炒菜。
Post by kokoska 橄榄油用来拌沙拉其实不错的
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