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想吃碗连汤带水的热热的面不知道怎么做,哪位会做呀?谢谢教一下吧

精彩评论6

yourlea  初上贼船  2005-11-26 13:08:36 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 哪位高手过来教一下香香的汤面怎么做

唉,等的午饭时间都过了也没人指导,还是吃蛋炒饭吧。
荔枝MM  海贼王  2005-11-26 13:15:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 哪位高手过来教一下香香的汤面怎么做

汤面,汤粉都很简单的啦,,,,,,,,,平时买了鸡腿的话,把骨头留下,然后放个两朵香菇进去,煮汤,放点盐和味精.

另外一个锅子水煮面条,煮到熟了,捞出来配上香菇鸡汤,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
haishan  四海霸王  2005-11-27 12:12:23 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 哪位高手过来教一下香香的汤面怎么做

我的做饭:
1.拿个汤锅,旺火,倒油
2.油热放入切好的葱花,姜丝,一点蒜末,就是这些东西随意放吧,炒炒
3.放入西红柿炒炒,或者蘑菇啊,什么乱78糟的随便~加点酱油,炒出香味放水~开水熟得快~冷水也可以,有LS的鸡汤更好了~
4.水开下面
5.面快熟放鸡蛋,整的,散的都可以
6.还想放什么蔬菜就放吧...
7.加点盐啊胡椒粉什么的调料
8.出锅前加两滴香油~~~有香菜或者小葱末也可以加点~
完成~~~感冒了吃一碗最好了~
Alydiachu  见习海盗  2005-11-27 12:43:43 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京

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我最常做的素什锦面
材料:挂面若干
番茄一只
葱一根
白菜叶几片
菌类少许

两个火头,一个烧热水,一个热油
烧水的锅放少许盐,水开以后下面,沸腾后加点凉水,如是,直到面熟透并且是你喜欢的劲道。
同时,油热后加入葱段,煸香后加入番茄块(番茄开个小口子后用开水烫即可轻易的去皮)
等番茄炒熟,就在炒锅里加水,放入白菜和菌子。加入盐、味精之类的调料,讲究的可以加浓缩鸡汤。
两手各持一双筷子,一双捞面,一双拦在面条的中段,这样把面放入碗里会比较有型。
将炒锅里的汤和菜浇在面上。
喜欢酸酸味道的同学可以加点醋。
小黄瓜刨皮切段,就着吃。
爽死了。
Alydiachu  见习海盗  2005-11-27 12:46:35 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京

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1?跟楼上的看上去差不多啊!觉得楼上的做的比我的好吃。下次我试试胡椒面。
numbers  见习海盗  2005-11-27 13:29:02 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 哪位高手过来教一下香香的汤面怎么做

大棒骨汤面。。加做法

做法:其实就是先炖大棒骨汤,然后把面条加进去。
原料:大棒骨1个(买的时候超市里的人会帮你剁开,那样就方便吃骨髓拉嘿嘿。)葱段2段,姜片3片,小白菜心,枸杞,红枣,盐,面条
1,先把棒骨冒好,洗干净,冷水入沙锅,加入葱段,姜片。中火烧开,小火炖。至少1个小时,偶喜欢炖的久的。
2,红枣泡上,洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入,枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就做好了,盐要加在碗里,汤味道比较纯正。个人意见,仅供参考
3,面条和小白菜心分别煮好,捞出。
4,找一个超级大碗,面条小白菜放入,加一点盐,加排骨汤就可以了。。
偶现在不喜欢放鸡精了,喜欢的同志可以自己放。也可以放其他的青菜和配料。
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