偶也来发晚饭贴

顶你一个~

Post by florachan
鱼买的时候他就给你掏了膛弄干净了，还是得自己弄？想吃鱼，就是怕收拾起来麻烦。

鱼就白蒸，最后撒香油酱油和自己炸的花椒油？

鱼本来是完整的，卖鱼的人有问我是否要替我收拾了，我说不用，因为以前买鱼他把鱼称好之后再收拾，他收拾完的鱼估计一半都丢掉了，所以我还是自己收拾吧。
鱼先涂点料酒，在鱼肚子里放几片姜，20分钟都开始蒸，这种小鱼蒸10-15分钟就熟了。然后把鱼取出，淋些酱油，香油，在撒上葱丝。同时在锅里烧一点油，把花椒粒放在油里炸，（因为偶喜欢花椒麻麻的味道），等到花椒炸黑了，就捞出来丢掉，趁着油还热的时候把油浇到鱼身上，滋的一声葱就被浇出香味来了。 很好吃，每次我都作两条鱼，一条不够吃

鱼真的不错唉，让人很有食欲～唉，出国一年我还没做过鱼呢，哪天大胆试试～

有营养，卖相也不错。