水煮鱼！--附图

可以从中国超市买的调料。（德国可以买到，荷兰应该也可以）因为没有辣豆瓣酱，所以我想这个香水鱼调料也是这个风味，应该里面有辣豆瓣酱，可以借来用用。

调料包上有做法，但是并不一定要照做。
调料一共两包，一包是码料包，另一个是酱包。
先将鱼切成片。我买的是超市里最常见的Filet，因为没有鱼皮，几乎没有刺，很方便。斜刀将鱼片切好，然后放在容器里准备味料。用料酒将码料按包装上的说明调好，拌在鱼片里。等上半个小时左右就应该差不多了。
准备配菜。一般我们在饭馆吃的水煮鱼都有豆芽、白菜之类的配菜，今天因为时间不够我只用了白菜。将白菜洗净，切成段就行了。
准备高汤。还好我有个鱼头，现在派上用场了。这次我就是用鱼头炖的汤作为高汤。放葱姜蒜，放点盐，不用很长时间就能炖好。但是一定要用冷水煮，这样肉的味道就进到汤里去了。
等鱼片喂好，汤炖好，就可以进行主要工序了。做热油，把酱包里的料放在油里翻炒一下......很对不起邻居，经过门口的人在打喷嚏......把鱼汤倒进去。下白菜。等白菜煮熟，捞出来放在一个大点的容器里。现在将鱼片下锅煮，不用时间很长，马上鱼就会熟。这个时间可以利用起来炸辣椒油。因为德国电火热得慢嘛...鱼片刚熟就可以捞出来了，放在刚盛出的白菜上面。把煮鱼片的汤也倒些进去，但是不要盖过鱼片。
由于干辣椒有限，所以我就不来餐馆那套了。人家辣椒多，将辣椒铺在鱼上面用热油淋，我就发扬老一辈革命传统勤俭节约了。我在锅里将辣椒炸好，连辣椒带热油一起淋在鱼肉上，喜欢吃麻味的可以多放些花椒跟辣椒一起炸。
好啦，在油鞭鱼肉的噼啪声中，我自定义的水煮鱼就做好了！
开动！

~~~~~~没话~~~~~~~沉默~~~

比煮方便面境界要高。

下次建议来个白开水炖土豆

姐你太伟大了，可是你可曾考虑过我们这些用苹果当顿的人看到这个之后的心情。。。

我要崩溃了。55555555555555555

减肥，我洗碗看电视！今天一个人在家，闲得慌！！所以，以后梦梦才有胆子跟他妈说，他不用学作饭！

锤子锥  向日葵  
嘛玩意呀。突然间 有丛3楼跳下去的欲望

Post by 魔☆天魂
锤子锥 向日葵
嘛玩意呀。突然间 有丛3楼跳下去的欲望

为什么？

Post by 魔☆天魂
锤子锥 向日葵
嘛玩意呀。突然间 有丛3楼跳下去的欲望

其实看上去还是过得去的，像我这样没时间的倒也经常这么弄弄
但一直闲在家里做这样的东西，有点折寿:icon_slee

折寿~~