小试牛刀·看看洒家这水平来应聘厨子有人要不

家庭煮男，绝对的美食爱好者，没事做点小菜。大家看看级别够不？应聘个后厨小师傅。1 山城辣子鸡
   有点贪吃，所以故意把原本应该很小的鸡块做大了点。绝对健康的做法，鸡肉不油炸。而是直接用油炒。




2 香辣猪肝
  猪肝有很难闻的味道，即便是通过爆炒加上料酒也不容易去除这种可恨的味道。 不过我还是从一位大厨那里学了一招， 先用牛奶浸泡一下。。。。  个人感觉还是管用的。不信可以试试。


3 红烧鳝鱼
  辣味的。 这次做的有点过于酥软了。。。。。



4 再来一个汤吧， 今天吃荤下次穿青菜类
  凉瓜鹅掌玉米烫、 不知道放一起吃会不会产生不良影响。不过味道可以。

lz好手艺！

wakaka 发表于 2014-3-18 16:59
lz好手艺！

谢谢。下次继续传。弄点蔬菜类的 川味小炒。

最爱吃川菜，期待中。。。

应聘夫君就行，富婆们也需要吃饭的

友情提醒LZ 荷兰没有黄鳝的 猪肝也极少的

回楼上，黄鳝的确很少，但是中超有卖。
猪肝的话很多地方都有卖呢~
@cxfeng19
ps 楼主，什么是凉瓜？！
汤看起来好赞！！因为是砂锅煲的么！！！

好

“家庭煮男”是亮点

belgovisìon 发表于 2014-3-18 20:41
应聘夫君就行，富婆们也需要吃饭的

哎呀， 也有道理，少奋斗好几十年呢。哈哈哈。