咕噜噜 之 破五的饺子加春卷

今年的初五跟立春撞在了一起，所以饺子跟春卷赶在一天全部吃掉～～

配上那个翠绿的腊八蒜，让我说什么好呢～～来双筷子，整碗儿醋～～






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那个绿色的蒜咋弄出来的呀。。。。。

毓秀雨 发表于 2014-2-10 10:54
那个绿色的蒜咋弄出来的呀。。。。。

就是用糖和醋腌出来的。。

找个广口的瓶子，然后用开水烫杀菌。。
把蒜剥皮后放进瓶子里（剥皮后不用洗）。。
然后放糖，放醋。。。要淹过蒜瓣。。
盖好盖子，要能密封。。
阴凉处，放置2-3周左右.。

一般是腊月8号腌制，然后腊月三十就可以开始吃了～

gullu 发表于 2014-2-10 12:53
就是用糖和醋腌出来的。。

找个广口的瓶子，然后用开水烫杀菌。。

嗯嗯~~~~关键是蒜都会变绿的么??

毓秀雨 发表于 2014-2-10 13:03
嗯嗯~~~~关键是蒜都会变绿的么??

腊八蒜不是绿的就是蓝的。

xiaoman 发表于 2014-2-10 14:17
腊八蒜不是绿的就是蓝的。

嗯嗯~~~~~~~看着很漂亮~~~~~下次试试~~~~~~

毓秀雨 发表于 2014-2-10 14:03
嗯嗯~~~~关键是蒜都会变绿的么??

会的呀～原理我就不知道了，问问度娘～

gullu 发表于 2014-2-11 13:29
会的呀～原理我就不知道了，问问度娘～

http://www.guokr.com/post/552389/
为什么变绿这里讲得很清楚

哦，腊八蒜！！~
咕噜你最后一贴居然还是2014年的

zhimapig 发表于 2017-9-13 12:57
哦，腊八蒜！！~
咕噜你最后一贴居然还是2014年的