【求助】谁还会做油条啊！？

aazhi · 2005-8-20 22:15:58

偶现在狂想念油条，自己在琢磨着做，但是真的好难！
不知道有哪位高手指导一下

还有油条里据说要加明矾，这个是干吗用的，可以不加么？实在买不到阿

112233 · 2005-8-20 22:18:00

加洗衣粉!

清风雅格 · 2005-8-20 22:20:26

去搜索自在JJ的帖子,她有写过~这里有现成的油条粉买地

coconut · 2005-8-20 23:48:11

我认为关键问题在于LZ打算怎么“炸”它，莫非用薯条机？

玻璃之城 · 2005-8-21 08:53:44

http://www.gogodutch.com/showthread.php?t=68376&highlight=%D3%CD%CC%F5

看自在JJ的这个帖子。

我觉得不用薯条机吧，就用一般的郭（非平底锅）炸就可以了。

以前国内不也是一口大锅这样炸得吗？

自在寒武纪 · 2005-8-21 09:06:17

我用薯条机加葵花籽油炸的~~~~~~~~~~````温度用炸鱿鱼圈的温度.......大概140??

不要用炸薯条的油炸,会有奶油味的~~~~~``

雅雅 · 2005-8-21 18:34:01

基本上我已经放弃了这个想法。
我已经实验了N次了。

自在寒武纪 · 2005-8-21 21:41:49

很容易的阿，用那个油条粉

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