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本帖最后由 gullu 于 2013-8-21 13:56 编辑

恢复状态,我又开始操刀了~~哇哈哈哈哈

现在应该是新生季,蛰伏的大神们,都出来吧~~
准备出点物美价廉的菜菜


小酥排骨 - 一顿成本:3欧左右,难易指数:*** (进油锅的时候,小心油花)

肉店捞回来的2条排骨(价格在3欧左右),我一个人的话,一条排骨一顿饭~
顺着骨缝分成小块,块儿大的,有体力的孩子们可以剁一下,我属于懒惰的,做完了大大小小的。。

切好以后,开水煮3-5分钟(喜欢吃软一点的,多煮一会儿),捞出来~~水倒掉。。
20130811_191349.jpg

打一个鸡蛋,加点盐,黑胡椒,然后把切好的排骨丢进去,裹下下~
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超市里买的Paneermeel,貌似0.5欧以内,把裹了蛋液的排骨捞出来,均匀的过上粉粉
20130811_191332.jpg    20130811_191812.jpg
丢到油锅里去,油里放俩儿姜片,不用很多油基本属于煎。。油锅中火,下排骨后转小火
20130811_191822.jpg

捞出来,其实就可以吃鸟~~还有精神的同学可以挂个汁儿~~
搭一碗米饭,拍个黄瓜,,营养很是均衡的~
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amanda_1012 + 1 我也回家试试!
gvonxy + 1 很给力!
hehehehe + 1
Cookie小主 + 1
美女小编 + 10 很给力!

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精彩评论9

毛毛鬼  海贼王  2013-8-21 14:24:22 | 显示全部楼层
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Cookie小主  四海霸王  2013-8-21 17:29:19 | 显示全部楼层
斑斑 那个挂个汁... 是怎么挂得?
hehehehe  海贼王  2013-8-22 06:57:28 | 显示全部楼层
同求,如何挂汁
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毛毛鬼 + 2

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opapa  管理员  2013-8-22 16:07:40 | 显示全部楼层
唉,你真是个秀外慧中的女人!
毛毛鬼  海贼王  2013-8-22 17:04:36 | 显示全部楼层
。。。排骨真是怎么吃都好吃。。。

炖汤,烤,熏,糖醋,包包纸。。。真是白吃不厌啊。。。讨厌的就是家里有个不爱吃排骨的。。。
lmengh  中级海盗  2013-8-23 19:48:32 | 显示全部楼层
这个不错,可以试试!
iwufao  海贼王  2013-8-23 20:13:55 | 显示全部楼层
这个。。。这么几分钟就熟了?
gullu  ↗版主↗  2013-8-26 21:52:01 | 显示全部楼层
Cookie小主 发表于 2013-8-21 18:29
斑斑 那个挂个汁... 是怎么挂得?

呃,,我就是在炸排骨的油里倒了点酱油。。
然后撒了葱花,,再把所有的排骨倒回去,拌了一下。。
因为之前炸的时候有粉粉掉落。。之后看起来就有粘稠感了。。

最好是自己用红烧的汁加淀粉汤。。健康一点。。。
gullu  ↗版主↗  2013-8-26 21:54:06 | 显示全部楼层
iwufao 发表于 2013-8-23 21:13
这个。。。这么几分钟就熟了?

话说之前先煮过了哈~~
熟了,不过是脆脆的口感,需要啃一下的那种,,喜欢软软的同学请多煮个10-20分钟。。就是肉用筷子能戳进去的那种。。
看个人喜好。。
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