本帖最后由 锦衣夜行 于 2013-8-17 17:48 编辑
第一次当探员, 去的还是我最喜欢的餐厅之一, 把我开心坏了
阿姆的福禄酒楼位于Dam广场附近, 因为其黄金地点, 之前一直以做团餐游客为主的粤菜馆, 因为老板本身酷爱川菜, 再加上去年得了个很厉害的川菜大厨, 所以有声有色地做起了川菜. 我很多阿姆的朋友都很喜欢这里, 都是回头客.
话说自从我怀了猪坚强开始, 就变得很能吃辣, 曾经厉害到夹起水煮鱼里面的辣椒直接吃的程度! 这次刚刚有了老二, 想到他家的剁椒鱼头就忍不住了~~
上菜喽, 我们这桌真是上一个光一个的速度, 各位看官准备好擦口水的纸巾
蒜泥白肉: 5星
我很喜欢的凉菜, 肉薄薄的, 肥瘦混合, 配上汁水和香菜一点儿都不腻 !
我有逗老板说以后我来要摆盘成这样 哈哈 其实还是普通一片片的摆法更好吃, 因为可以体会肉片的薄~
夫妻肺片: 4星半
也是我川菜馆必点菜之一, 口感很Q说明用料新鲜, 很弹牙有嚼头, 给他4.5分有点冤枉, 味道其实很赞, 但因为酱料的味道和蒜泥白肉太像了,去吃的同学可以在这两个里面2选1
口水鸡: 全5星
非常棒!!! 鸡肉嫩到不可思议的程度, 别人也许没有注意, 但因为我怀孕不能吃生食所以特别检查了下, 真的是又熟又嫩, 火候非常好!
剁椒鱼头: 必须5星~
这个是我的最爱, 好大一份, 鱼头肉好嫩好嫩, 而且我超爱鱼油, 因为很多辣椒, 一点儿都不腻. 爽!
酸汤金针肥牛: 3星半
我个人不喜欢酸味的菜, 对肥牛这种有腥味的肉很排斥, 金针菇很好吃, 个人口味偏好, 没有办法
干妈回锅肉: 4星
肉很嫩, 无功无过的菜, 好吃但没有很惊艳
山椒炒牛肉丝: 4星半
很下饭的菜, 味道很不错, 跟着大菜一起点, 配菜里很不错的绿叶
麻婆豆腐: 4星
可能因为我太爱顶好家的麻婆豆腐了, 导致其他地方的麻婆豆腐都觉得不能给高分. 其实味道还是不错的, 但心中有女神对比就没办法了 哈哈
酸辣土豆丝: 5星
前面说了不爱吃酸, 但还是给了5星, 因为大鱼大肉后来的太是时候太小清新了! 估计用的是白醋, 很香火候很好. 但是上餐楼不建议点这种菜, 留着肚子吃更好吃的吧
水煮鱼: 全5星!
水煮鱼这个菜说实话我自己就算不用袋装调料也能做的有模有样了, 每个餐馆水煮鱼的最大区别不是口味, 而是用那种鱼肉!
但这个必须给高分! 新鲜鲈鱼!
辣子鸡: 全5星~啦啦啦~
因为我太爱他家辣子鸡了, 嫩嫩的, 自己在家火头太小根本做不出来, 而且油那是绕梁3日啊~ 这个菜非常费辣椒, 成本很高.
干锅田鸡: 4星半
肉超级酥嫩, 味道不错, 这个菜不辣, 没点辣子鸡的话就可以得5星了
甜点--红豆椰膏: 超级好吃!
老板说这个甜点做起来麻烦都是自己人吃的, 可是太好吃了, 定个价位开卖吧
不等不说说他家米饭, 因为里面加了糯米, 所有又香又有嚼头, 好吧我承认我吃了3碗...
这次所有的菜都是微辣到中辣, 因为为了写食评能更好的品尝出其他味道所以有提前打招呼, 如果超级爱辣的同学可以在点餐时说自己的要求.
整体来说我非常非常喜欢福禄, 全荷兰只有两家川菜我换着吃, 福禄和顶好, 各有各千秋. 福禄价位适中, 有时还会推出打折, 非常实惠, 老板人好到没话说, 所有的服务生都很nice, 每次去都会抱我儿子玩儿. 美中不足就是停车, 女王店的停车场已经涨到6欧一小时 但也恰恰反应了我是有多爱去他家吃. 同学们可以去逛街以后顺路去吃.
超级nice的老板, 别忘了去买宝宝座椅~
经理阿芸姐
上菜时大家很认真地记录
合照回复可见哦~ 除了迟到一点点的 la roche, 好像人都齐了, 我可是挺着肚子站到椅子上拍的
祝大家在福禄都吃好喝好!
P.S. 我本来不大能吃辣, 请老天爷看在我变得这么爱吃辣的份上赐予我一个猪小妹吧~~~~~
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