绝地大反击~Delft上海花园酒店~携带外挂试吃成功~

绝地大反击~Delft上海花园酒店~携带外挂试吃成功~

本美食探员完全忽略忽风忽雨的荷兰天气，满怀希望的开心的去Delft的上海花园酒店进行处女试吃啦！
看到有人说酒店地处偏僻，其实不然，有心人为美食不辞劳苦也不畏艰途。用一下Google Map看看，其实花园酒店距离最近的电车站或Bus站步行过去不过5-10分钟，沿途风景也好，去时增加期待值、回时散步消食，perfect的timing！


忽略艰难困苦的等待时间(肚子好饿！中午没吃好就等着今晚了！），忽略自我介绍的羞涩时刻，SHOW TIME！
首先，似乎是身经百战的经理介绍酒店的企业文化，带领我们参观厨房和餐厅的设施。


    专业厨房设施。其内干净明亮，师傅们穿戴整洁、行动迅速有序。听到有港台腔的师傅路过，粤语道一声“早晨”（是的，就算是傍晚了也可以说早晨!我也觉得很诧异！）师傅会很高兴的。心情好自然做的菜也好吃些吧！
经理介绍说这个厨房的设施造价高达80万欧元哦！80万欧哦！一个master degree的学费大概一万欧，可以读80个master了哦！
于是相信了，今晚美食的出品会很美好吧！


上图也为厨房一角，师傅们在准备果盘。隐隐约约可以看到！看到！电烤炉里面的！烤鸭！叉烧！忍住。。。
然后这个厨房配备有五个冷房，足见规模之大了。

好吧。吃的来了。ALL YOU CAN EAT这个吃法，花园酒店提供了整整一共一百个菜品。还有需另付费的Extra的食材升级的八个菜品（包括龙虾、鹅肝、乳猪、生蚝、带子等）。除了酒店主打的粤式点心和粤菜菜，川菜，和淮阳菜，还有泰式料理和日式料理。吃好啊！


全宇宙星际级别的N星推荐！！粤式明炉烧鸭。请必点！
作为在欧洲吃过的无数烧鸭饭，阅烧鸭无数的广东人，都觉得这个烧鸭很是惊艳。对于这道菜，只能用一个词形容：高潮体验！
烤鸭皮饱满而又光泽，齿感是有韧劲的脆香，鸭肉软嫩，香料的味道已充分渗入，咬下肉汁四溅，回味有果木的甘甜与各种香料的交融。难道是果木烧的？？然后，高潮的感觉就是，脑袋中瞬间放中国国庆N周年那么多的烟花啊！！有过orgasm的，才会知道这是什么感觉。我觉得花25欧只吃这个菜都值得。


菠萝咕噜肉！这是鄙人外挂的最爱，那熊孩子手里握着点餐单，恬不知耻地在数量上写了‘1’+‘4’份， 于是这一小盘供全桌人试菜只是‘1’，后来的‘4’也几乎都被她干掉了。酱汁调的挺不错的。外国人必点吧。。。


这是菜单上不多的几个素菜之一：蟹粉豆腐。 蟹粉不是很足，还有肉香，但是汤汁还算鲜甜，豆腐也爽滑细腻，推荐！


香辣牛肉？果真是改良版的川菜了，香是香，但辣味确实不重。想必也是后厨的粤菜师傅做的吧。


无锡酱排骨。


油焖茄子！！茄子！茄子！最爱的茄子！ 我几乎吃完了一整盘。希望再次吃到！！


粤式蒸排骨。肉柔嫩而香，下面如果，如果能垫上荔浦香芋，就绝了。


来个全景图吧。里面有伴鸡丝，狮子头，凤爪等等，这是第几轮了啊。。。


家乡滑豆腐。酱汁香辣，豆腐的嫩滑和酱汁里肉粒鲜蔬的嚼劲配合的天衣无缝。银河系推荐！！请必点！


藕夹。


碧绿韭菜饺和白菜饺。在这要提一下，点菜这活实在是需要技巧，像煎饺这种菜品在最后一轮上的时候，几乎是动不了筷子了的。忍不住韭菜饺的诱惑夹来一枚，皮很筋道，馅料韭菜的味道还是蛮浓的，只是稍微有些干。


孜然羊肉串。又是最后一轮上来的大肉！这晚真的是肉山肉海啊。



太阳系9星推荐！！以我喜爱粤菜的境界说来，这个素斋肠粉也让人惊叹啊！柔韧度恰到好处，还有米浆的清香，酱汁清淡。可以再浓烈些，不是广东人，请蘸着上面那个豆腐酱汁吃，一定也不错。。。哈哈哈哈。。。


地月系推荐吧！蒜泥白肉，一上来就被抢光哦！！蒜香味很丰满，肉处理的很好，不会有肉腥味，每片肉下面都搭配一薄片青瓜，yummy！

图文并茂，口水只能往肚子里流了。。。

哦啦啦~

楼主当时应该是很饿 我去的时候，感觉吃的没有楼主的看起来美味，估计那天大厨比较用心

看起来，，，也没那么。。。好吃