初试摩洛哥菜

周五晚上在一个摩洛哥同事的推荐和带领下去了一家摩洛哥餐厅 el kasbah，地址是Van der Hoopstraat 94-96，1051 VL Amsterdam
很小的一家餐馆，但是感觉很温馨。餐馆也自称是marokkaans lounge。
先是点了一壶摩洛哥茶，是一种不知道什么东西的东西，再加上薄荷，还加糖。喝起来就像是有薄荷想起的白糖水。勾起了我童年的记忆。。小时候就爱泡白糖水喝。。


我点了一个鸡肉蔬菜couscous，同事点了用taijne烹饪的羊肉，还有一个同事点了pastilla，说是摩洛哥节日吃的一个东西。
首先是我点的couscous，用烤箱烤的，同事说很多摩洛哥餐厅说是用烤箱烤，可是都是用炉子煮的，但是这家是真的用烤箱烤的。味道还不错，最令我激动的是，里面的蔬菜都是我最爱吃但是在国外的料理里基本上看不到的蔬菜：蚕豆，红薯，白萝卜。还有一个超大的鸡腿，下面是couscous，配上点sauce，反正这么大一份我都吃完了。。。不能说味道很惊艳，但是还不错吧。
     
同事点的羊肉，我尝了下，还是比较喜欢自己点的couscous，那个羊肉是和果脯一起做的。

另外一个同事点的pastilla， 外面一层酥脆的，里面包的是鸡肉什么的，我就尝了一点，貌似还可以，不过也有点甜。不过忘记了。。还是比较喜欢自己点的couscous，个人比较喜欢主菜是鲜咸味的。


总体来说还可以，属于以后偶尔还会去吃的。不过大概会换一家店。主要因为自己没车，能去的餐馆是在很局限啊！
价钱在官网上的menu里面就可以看。
老板很热情，会跟你解释每一道菜什么的。价格也适中，我们都还没前菜，幸亏没点，，，一份主菜已经撑死我了。。。

lz 能普及下摩洛哥菜的特色不？

下次去试试~
不过摩洛哥菜真的份量都挺实在的...

真是好大一份啊！你吃的菜，味道合中国人的口味不？

xiao_hong19 发表于 2013-1-20 22:58
真是好大一份啊！你吃的菜，味道合中国人的口味不？

我点的还蛮符合的

看起来有的豪爽的说。。。

triangle2010 发表于 2013-1-21 20:31
看起来有的豪爽的说。。。

是的。。那个大鸡腿下去我已经迟钝了。还有白萝卜，红薯，蚕豆，都是有点淀粉类的蔬菜。。。

rena8822 发表于 2013-1-21 19:08
我点的还蛮符合的

那看来还不错啊！有机会去尝尝，谢谢

没吃过。。有想去试的感觉