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去市场上买来了芦笋, 做了一次, 就是放在锅里煮,
然后, 用油抄一下, 可是 味道苦苦的,不好吃.

哪位同学能 指导一下, 该怎么个做法?

谢谢拉

精彩评论14

angela216  见习海盗  2005-6-16 05:56:52 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【求助】请教一下同学们芦笋应该怎么做呀?

ding
kiwichan  高级海盗  2005-6-16 06:13:46 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【求助】请教一下同学们芦笋应该怎么做呀?

是不是不应该煮,
过一下水就好,
然后再炒
清风雅格  ↗贵宾↗  2005-6-16 06:16:13 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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去搜索下我的帖子,我发一个芦笋炖排骨的做法
Damian  初上贼船  2005-6-16 21:20:21 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【求助】请教一下同学们芦笋应该怎么做呀?

请问怎么去处芦笋的苦味呀?
amstel2003  见习海盗  2005-6-16 21:46:58 | 显示全部楼层 来自: 中国北京

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法式醋芦笋:
新鲜芦笋洗净,可以除去下半段的外皮。扎成束。
立在锅中煮熟。放凉。
醋中加少许姜末,浇在芦笋上。
结束。
宴会上很多人只把笋尖吃了。
简单的很,据说舞蹈家伊莎多拉·邓肯很喜欢。
玻璃之城  ↗贵宾↗  2005-6-17 02:31:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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我正打算这个礼拜买芦笋回来作三鲜饺子。

里面放芦笋,虾仁。猪肉馅,香菇,摩尔之类的东东。

可能会比较好吃1点
头盔  海贼王  2005-6-17 15:15:54 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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芦笋的外皮一定要刨掉,炖汤。
然后超市里面有做这个的专门的料粉,想味道浓一点就用牛奶伴
玻璃之城  ↗贵宾↗  2005-6-18 04:09:31 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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恩,刚刚包了  芦笋牛肉的饺子。

里面还放了点虾皮,  摩尔

芦笋可能比较去腥味。 出来的味道非常好,1点点都不油腻,没有这里一半猪肉县的那种血腥味

LZ可以尝试1下
adamchen  高级海盗  2005-6-28 08:48:51 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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芦笋烧汤很鲜的。试试吧
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