请教请教，那个芦笋

tiramisu · 2005-6-9 17:58:46

芦笋除了炖排骨汤还可以怎么吃啊？
赐教赐教

妞妞0715 · 2005-6-9 18:08:48

用来炒肉片，鸡肉，猪肉都可以
去掉外面的皮，切薄片

肉切片，用淀粉，少量油，盐抓匀

热锅入油，入肉片，变白色时，下芦笋片，翻炒，盐，鸡精，炒几下，就可以出锅了

很简单的

tiramisu · 2005-6-9 18:16:59

嗯那，知道了，谢谢妞妞，抱抱

妞妞0715 · 2005-6-9 18:23:33

抱抱，抱抱

另外，可以去皮，整只热水烫一下
超市有买专门的SAUCE，就是给芦笋的

把SAUCE化开
锅内放一点油，刚才川烫好的芦笋放进去，两面煎一下
然后把调好的Suace倒入，煮一小会，看到粘稠了，就可以出锅了

自在寒武纪 · 2005-6-9 18:53:16

响油芦笋，才是王道

不过白色的不好吃

嗯。。。。我家guinea pig 很爱吃

妞妞0715 · 2005-6-9 18:54:49

Post by 自在寒武纪
响油芦笋，才是王道

不过白色的不好吃

嗯。。。。我家guinea pig 很爱吃

我晕死，居然跟wisky抢粮食，我汗颜

自在寒武纪 · 2005-6-10 00:10:00

是阿，人家还是盲猪呢

清风雅格 · 2005-6-10 00:17:11

绿色的芦笋还真是难得一见呢~爆炒最好了
白色也可以跟鸭片,鸡片,蘑菇一起炒,最后上点水淀粉

opapa · 2005-6-10 01:13:32

绿色的芦笋很好吃~~~~~~~爆炒又脆又甜

stephenshaw · 2005-6-10 07:07:29

我买不到绿色的芦笋就买绿色芦笋的头

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