大家都怎样自制火锅锅底呀？

狗狗的猫猫 · 2005-6-7 21:49:26

明天想吃火锅~不知怎末自制锅底呀？请教啦！

Lolita · 2005-6-7 21:54:08

跑去中国店去买................

rabbee_eminem · 2005-6-8 07:05:01

去问　四川人
实在不行　　就去　中国行买现成的　虽然不太好吃　　但是　放点老干妈　也就凑服吃了～～

清风雅格 · 2005-6-8 07:06:38

弄点排骨或者鱼熬了汤就是锅底了
先涮肉类,再唰蔬菜,豆制品之类的.
不然不好吃~

etwang · 2005-6-8 07:09:17

热油，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱爆炒，加水（最好高汤）。

etwang · 2005-6-8 07:13:22

根据自己口味调节材料的比例。

柚子网里也有，自己搜搜

星光游乐园 · 2005-6-8 07:14:16

东方行的火锅底料买来,然后如果是2个人吃的,先在锅里放上油,油热了,放4分之1进去,然后炸一下,放水,再烧一会就行了,不错的,我们过年就吃这个,如果放了其他调味的当然更好.
(其实火锅底料上面自己都写了做法)

狗狗的猫猫 · 2005-6-8 13:19:54

谢谢大家拉~偶要开动拉~

范思哲 · 2005-6-8 13:49:43

华南行很多啊

闪耀star · 2005-6-8 22:39:25

跑去中国超市买。。。。

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