有木有人教教肿么做“红烧肉”这样就不用上长江商学院了

RT！求厨房版各位厨神帮忙，小弟这厢有礼了！

你居然连红烧肉都不会煮

抱着水杯，我差点喷了！！

GGD上全是人柴呀！

我的做法很简单：

材料：五花肉，葱，姜，大料，料酒，糖，盐，桂皮，生抽，花椒，五香粉（可选），蒜（我喜欢）

步骤：
1.肉切块，过水，沥干
2.国内放油，炒糖色，大概炒到糖差不多要起泡泡但是还没起泡泡时把过好水的肉放进去（此时会溅~~小心），炒~~
3.加姜片，葱段，蒜（拍一下即可），花椒炒~~炒几分钟即可~~火候掌握不好说~~
4.放生抽~~我个人喜欢把生抽用油爆一下觉得香~~放料酒和五香粉继续炒~~
5.差不多的时候放热水~~（记得是热水~~）加剩下的调料~~炖~~就好了~~

如果你要加蔬菜神马的~~可以后面加~~

lynn1122 发表于 2012-10-31 17:14
我的做法很简单：

材料：五花肉，葱，姜，大料，料酒，糖，盐，桂皮，生抽，花椒，五香粉（可选），蒜（我 ...

放个聚焦荷兰，抛球利器呀！

荷乐网 发表于 2012-10-31 16:36
放个聚焦荷兰，抛球利器呀！

估计会引起另一波类似西红柿到底放不放糖的争论~~

荷乐网 发表于 2012-10-31 16:36
放个聚焦荷兰，抛球利器呀！

才看见题目~~有才啊~~

长江商学院是什么??

gullu 发表于 2012-10-31 17:07
长江商学院是什么??

潘总和王石现在很头疼的一个名字~~