西红柿炒鸡蛋~加糖还是不加糖

tennis貓 · 2012-10-28 02:00:23

gullu 发表于 2012-10-27 21:45
原来还有醋的事儿.......

加糖,,加糖,,加糖,,

不能同意更多！

kxmiao · 2012-10-28 02:57:49

不加糖的番茄鸡蛋完全无法下咽 - - 以前朋友家吃过一口偷偷跑去吐掉了...太诡异的味道了 - -

happybegin000 · 2012-10-28 09:31:32

加糖是为了提鲜，不是为了甜。

毛毛鬼 · 2012-10-28 14:31:39

啊。。。不加糖，加盐和大量葱姜蒜的飘过。。。

小讨厌（蓓蓓） · 2012-10-28 16:27:08

上海人所有菜都加糖阿~~啊哈哈哈哈

Amanda无敌 · 2012-10-28 16:34:24

小讨厌（蓓蓓）发表于 2012-10-28 17:27
上海人所有菜都加糖阿~~啊哈哈哈哈

同意。身为北方人去上海吃馒头，馒头小小一颗，面软软的甜甜的。跟北方粗犷结实的大馒头比，都不忍心下口。

wuyuelee · 2012-10-28 17:12:10

加糖。。。。。。。

ouzn · 2012-10-28 17:49:52

我的话会放糖。。。陈年老酒，和生抽！！！然后勾芡。。。特别好吃哈哈

lynn1122 · 2012-10-28 17:53:29

happybegin000 发表于 2012-10-28 09:31
加糖是为了提鲜，不是为了甜。

我也觉得很多菜加糖是为了提鲜而不是为了甜。

一点点就行了。

我炒西红柿炒蛋不放糖，但是清炒西葫芦的时候会加一点点。

Amanda无敌 · 2012-10-28 17:53:33

ouzn 发表于 2012-10-28 18:49
我的话会放糖。。。陈年老酒，和生抽！！！然后勾芡。。。特别好吃哈哈

勾芡是个技术活。
加酒是为了让鸡蛋变嫩嘛？