【推荐】怎么样----煮牛肉？

煮牛肉最重要的就是火侯。
1。先用大火煮一下 去肉上的葬东西，5 分钟就好。
(时候过长 牛肉里的鲜美的肉汁就会流失了)
2。在换水煮，换小火煮，一般煮2个小时就好了
(电磁炉 火候在2或3)
3。一定要加入足够的水，期间不可以在加水。

我一般是煮锅开水
肉下去汆一下,去血沫
把水倒了,入油里炸,加水,烧开后改小火煮

煮老的牛肉最难吃