【原创】包粽子

青岛姑娘 · 2005-5-10 20:38:24

我妈和我小姨这星期来，所以今天我们来包粽子，昨天下午先把粽子叶拣一拣，洗干净，用水煮20-30分钟，不要开盖，闷一晚上，糯米用冷水泡上，也是要泡一晚上，然后今天上午开始包，用两片叶子放在一起，先折一个尖，然后放米，再放馅，可以放叉烧，也可以放红豆馅，然后再放米，差不多满的时候，把上边的叶子折下来，盖主米，再把多余的叶子折到一边，用剪子剪去一部分，在用线缠住，缠紧就可以了。
包好后，把粽子放到锅里，放入冷水，水一定要漫过粽子，可以放几个鸡蛋一起煮，开锅后小火煮一个小时，然后关火，不要开盖，用这个水闷5-6个小时就可以吃了，
今天先发制作过程，明天再发成品图，我今晚已经吃过了，真的很好吃。

青岛姑娘 · 2005-5-10 20:39:53

继续发照片

eiokinl · 2005-5-10 20:40:18

馋就一个字。。。。。。。。。。。

自在寒武纪 · 2005-5-10 21:26:11

授精授精

stephenshaw · 2005-5-10 21:31:57

不行了，谗死我了

ryanwang7777 · 2005-5-10 21:34:13

想我妈妈了............

nutrewag · 2005-5-10 21:42:12

超强帖子阿

清风雅格 · 2005-5-10 21:52:50

5555555555555~~~~~~~~~~~想家了,眼看端午了~我喜欢吃肉粽子...
前段时候路过学校大门口的池塘,那里长出好多新芦苇,看着叶子就想着粽子了
下次偷偷拔点回来,照着楼主的方法做...谢谢拉

松林叶子 · 2005-5-10 22:08:22

呵呵,以后我的男朋友就叫棕子好了~~

青岛姑娘 · 2005-5-10 22:21:43

明天我会继续上传煮好的粽子，请大家忍住口水，继续等待

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