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曾经在中国超市买了这个玉米面,我试着煮过1,2次,都是只需要用1点点原料,就可以熬1大锅玉米粥,,没有味道,试过放糖进去还有放盐进去,都不好吃,但是根据上面包装解说,需要放牛奶进去什么得,我根本吃不惯,请问你们有煮过这样的玉米面吗??要怎么作才会好吃呢?谢谢各位厨神达人了!
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精彩评论9

lpapple  海贼王  2005-4-11 09:22:22 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【求助】怎么才能将这个变得美味1点呢?

和在面粉里做杂粮馒头or包子?
nekoNweiwei  高级海盗  2005-4-11 09:31:48 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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偶是地道的乡下人,不懂得包子和馒头的作法,除了饺子的(晕,饺子皮是直接从店里买得。)
天边  海贼王  2005-4-11 11:08:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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玉米面本来就是没有味道的啊。要和有咸味的东东一起吃。比如小咸菜。。。
ryanwang7777  海贼王  2005-4-11 12:00:04 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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根据我的经验和你的原料,你可以做以下食物
1.玉米粥(俗称"糊糊粥").烧一锅开水,待水开后把玉米面用冷水冲开并拌匀,沿锅边散入开水锅内.搅拌......水再次开后煮10-15分钟.
2.做玉米面饼子.玉米面和白面粉(要大白菜面粉)混合比例可根据自己喜好调配.如果不会和面你就弄一盆稀面就可以(用温水把两种面粉搅拌均匀就可以),然后分次把面糊倒入锅内煎就可以了.
nekoNweiwei  高级海盗  2005-4-11 12:09:22 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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谢谢你的建议,楼上的DD!
daisylqin  见习海盗  2005-4-11 18:04:45 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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谢谢5楼的介绍, 我也在西欧杂货行买了这么一包,都半年多了,还没吃过几次,想试试第二种做法.
ryanwang7777  海贼王  2005-4-11 18:11:57 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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对了在用玉米面弄饼子前一定要先用热水泡,要泡的充分!!!
自在寒武纪  ↗贵宾↗  2005-4-11 18:54:20 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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楼上的正解~

这个玩意做窝头很香的
smile2u  海贼王  2005-4-11 19:11:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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完了,我也买了,还没做过。。。。
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