我烤的紫薯蛋挞

walson0000 · 2012-3-4 02:37:58

本帖最后由 walson0000 于 2012-3-5 12:02 编辑

自己烤的哦！

做法：

1. 买紫薯，open markte 有卖的，但是得碰运气。去皮上锅蒸，熟了以后和加牛奶和鸡蛋，还有糖，有搅拌机打，
2. 模子里面那个酥皮是超市买的，1欧10个，然后贴在模子里，别太厚了，然后将之前做好的混合物吧，到进去，烤箱烤，200°，然后上下加热的，不是那种纯烤的，是有热风出来的，我也不知道怎么说！我怕烤焦，所以用的那种出热放的，类似于烘焙一样的。

胖榕树 · 2012-3-4 12:06:07

口感怎样？和一般蛋达吃上去有何不同？
请教做法！

nikitang · 2012-3-4 12:19:52

这不是muffin吗？

heel · 2012-3-4 12:38:28

同问，这个不是muffin吗？

wewe1750 · 2012-3-4 13:57:38

哇好看哦！

紫水晶lq · 2012-3-5 00:12:56

那个外面的彩壳不是塑胶的吗，怎么考的啊

lynn1122 · 2012-3-5 09:48:32

紫水晶lq 发表于 2012-3-5 00:12
那个外面的彩壳不是塑胶的吗，怎么考的啊

硅胶烤模~~

紫水晶lq · 2012-3-5 10:14:16

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这也行啊，我去action看见这种的，我问店员这个能不能放进oven里，他们说不能啊，我看到那里还有这种材料的一个一个坑的那种模子，也能进烤箱吗？

lynn1122 · 2012-3-5 10:28:56

紫水晶lq 发表于 2012-3-5 10:14
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这也行啊，我去action看见这种的，我问店员这个能不能放进oven里，他们说不能啊，我 ...

一般的硅胶模上面都有写最多可以用多少的温度~~

如果不行的话，有可能你见到的是巧克力模~~

嫩可以去blokker看看，他们家的硅胶模也不错~~

紫水晶lq · 2012-3-5 10:58:42

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哦，这么回事啊，谢谢斑竹

我烤的紫薯蛋挞

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