刚刚学会蒸花卷，出来晒晒~~

由于是第一次做花卷，卖相不好看大家别见笑

挺好看的呀

具体做法呢?不要只看图

这就是传说中的花卷，

嗯 看着很好呀 很有食欲 不错不错

谢谢大家夸奖！其实花卷的做法和馒头基本一样，简单有一下步骤：
1、和面:我一般面粉和牛奶等的比例为，一斤面粉+200ML牛奶+一袋发酵粉+2勺白糖；搅拌均匀后开始揉面，揉成一团放进封闭的容器内进行发酵；
2、发酵：常温下可以发酵3小时左右，现在大家都开始开暖气了，放在暖气附近2个小时左右就发酵好了；

这还不好看，那得要多好看。。。

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谢谢夸奖！！

第三步：也就是开始蒸花卷了~~   先把面揉光杆成面片，开始刷油、撒调料，（这个没有固定的比例，主要根据个人的口味，也可以加些葱花什么的，完全因人而异~~~  ）将撒匀调料的面片卷成条状，然后切成你想做的花卷的大小（根据面片卷成条状的粗细、来估计花卷的大小），喜欢什么花样可以将花卷拧成什么花样，如果不拧就是很普通的那种花卷；
第四步：上蒸笼蒸，凉水上锅，大火，等水开后开始计时20分钟，花卷就蒸熟了;
第五步：花卷出锅

加做法鸟~~所以也可以加精华鸟~~