板栗怎么做好吃呢？！

大家都怎么做板栗啊

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板栗焖鸡块，栗子小窝头，或者像版主一样强的话做栗子蛋糕。

很简单啊，板栗茶点，先买来蛋糕胚，奶油（铁罐喷涂式的）。板栗先划开口子，下水煮到半熟，放到冷水中，去壳，蜕皮。然后碾碎成泥装，加入冰糖融化后的糖浆，奶油，搅拌均匀。成板栗酱。然后把蛋糕胚分层切开，每层涂入板栗酱。最后用奶油包裹，然后切开分盘。最好配茉莉茶，和朋友坐在阳光下，喝点茶聊聊天很好的。还有一个是巧克力，栗子蛋糕。步骤差不多，就是最后，先吧蛋糕放冰箱冷藏，然后浇上热巧克力酱（自己买巧克力融化），热巧克力遇冷回立即凝结成硬壳。享用吧。我现在在准备考试，所以没时间做了，希望大家可以试试。

还有，冰糖糖浆制作，请看本版帖子，不嫌麻烦的姐妹们自己制作吧，送给男朋友一份栗子茶点和杯热巧克力，让这个秋天不那么冷。哈哈哈姐妹们加油哦

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蛋糕胚在所有超市都有吗？

azureazure 发表于 2011-10-18 15:08
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蛋糕胚在所有超市都有吗？

AH XL有，很大，估计是26cm,三层的那种。
德国超市也很多。如果是一个人吃的话，我建议买一个food ring, 然后可以用正常的超市卖的条形蛋糕切片压出形状。在food ring里面填夹馅，再加一层，会非常整齐。如果愿意的话，可以在上面用栗子奶油做栗子慕斯层，在用蒙布朗花嘴挤上一栗蓉，最后放上一个整栗子装饰也很漂亮。：）

荷兰的法国店里面有买栗子蓉罐头的，我查了一下，网上有，只是那种栗蓉比较干，需要湿化后再用。如果做蛋糕又懒得处理栗子的话，建议买处理好的栗子或者栗蓉。

哪里有板栗卖啊？？

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在LEIDEN 集市上买的