我的清蒸我做主！新增做法~~~~

最近在听郭德纲的评书，笑多就饿了，一饿就想吃妈妈做的手艺~~ 于是，清蒸鱼就诞生了！哈哈哈！}" />}" />


葱没用刀切，大家都将就看吧！哈哈哈

做法：

1.鱼洗净。
2.在鱼鳃和腹部放入姜片和葱段。
3.放入蒸锅里面蒸10-15分钟。
4.拿出来把刚才腹中的葱姜取出扔掉
5.放上新的葱花（我懒得动刀切，所以就成条）
6.倒上生抽和热油
7. 撒上盐

上桌就可以吃了

沙发。。。我的沙发~~~ 哇呀呀！

弱问这是啥鱼，哪里买的，价格几何

此鱼名曰FOREL，购于AH，价格是6元两条。

"最近在听郭德纲的评书，笑多就饿了，一饿就想吃妈妈做的手艺~~ "

LZ好可爱啊～我也爱吃清蒸鱼～下次也买条FOREL来试试，谢谢推荐～

晕晕 发表于 2011-8-29 00:57
此鱼名曰FOREL，购于AH，价格是6元两条。

还真没注意过这鱼，要求lz上做法。

hehehehe 发表于 2011-8-29 10:16
还真没注意过这鱼，要求lz上做法。

我知道荷兰人用这种鱼做烧烤，可是这样太热气了，而且流失了鱼的鲜味。这种算是鳟鱼的一种，感觉肉质比较粗，可能换成海鲈鱼会好些。做法很简单，稍后补上！

开玩笑，FOREL肉质怎么会粗，你蒸的时间长了吧，8分钟！！！！！

Oo朱巴 发表于 2011-8-29 10:34
开玩笑，FOREL肉质怎么会粗，你蒸的时间长了吧，8分钟！！！！！

好吧，下次我试试8分钟。

谢谢lz的做法哦