【原创】橙色厨房启示录~~

前段时间看到厨房版的原创珍珠丸子，泡了糯米做了丸子吃，多出的糯米第二天又做了烧卖，心血来潮排下照片传给妈妈看，她完全不相信这是出自我手，哈哈， 较有成就感

感谢贴珍珠丸子的MM，和自在斑主的烧卖帖，贴出成品照片以示偶的收获

真棒啊YAYA,我前两天也做了,用的是胡萝卜和虾打成泥,另一种馅就是香菇鸡肉了.

还是虾的比较好吃,但是我不该放鸡精的,抢了虾的味道.....

由于同时做了打卤面,所以没吃完,第二天早上,油炸了一下,糯米脆脆的,好吃呀!

就是油炸的太长肉,只敢吃了一个

烧卖皮是买的云吞皮做的，蒸好后口感和武汉的烧卖口感蛮相似，武汉的烧卖还有个特点要给很多很多黑胡椒粉才够味
可惜我面食真的做不来啊，烧卖包的好没有看相，闭着眼睛吃吃还可以

猫猫你真有创意，胡萝卜和虾也能做丸子啊~~

我做的是最传统的那种猪肉香菇，和帖子上传授的完全一样，只是觉得糯米蒸出来不够白，不知道是不是肉馅还是酱油给多了点的缘故。

哪天我买了虾也尝试下和胡萝卜的搭配~~

（现在我网络速度好慢，传相片需要等半天，烦！！ ）

在那里可以看到珍珠丸子的帖子啊？？？

烧卖馅完全是按照自在斑主的传授，只是按照家乡的口味放了很多很多黑胡椒，鲜的不行了，嘿嘿~~

后来我发现糯米蒸好配上炒好的香菇肉馅就很香很香很好吃了，想到那个味道口水就要流下来了，啊哈哈，再看一眼当时拌好的馅

那天还做了干豆角烧肉

这道菜是我在武汉最爱吃的菜，不知道全国其他各地是否也有这种吃法呢？

（偶一直觉得这是典型的一道湖北菜，香香的）过几天还要做蛋白红烧肉

Post by cat1357
在那里可以看到珍珠丸子的帖子啊？？？

MM你在厨房版搜索一下就好了，已经是老帖了。

猪蹄汤

这是在荷兰时老做的菜。
唐人街买回猪蹄来洗干净用清水开煮，
去掉一层脏脏泡沫（油）后加水接着炖，
放姜，少许大料+干辣椒，盐。
小火炖到两三个小时后肉见软软再加入黑木儿，胡萝卜，土豆（可吸走汤中的厚厚油同时也加鲜）
接着炖
炖到你觉得可以吃了，汤可以喝了的时候加入葱花，鸡精，胡椒粉

照片排的时候有油光反光所以看的不太清楚，不过汤熬白了喝起来很鲜很鲜