buttermilk

想自己做buttermilk pancake吃。。哪位大神知道哪儿有卖buttermilk的呀。。。。呼唤万能的lynn版主

caijingya 发表于 2011-6-20 22:49
想自己做buttermilk pancake吃。。哪位大神知道哪儿有卖buttermilk的呀。。。。呼唤万能的lynn版主
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白脱的话，俺只在德国见过有，荷兰还没有见过~~
要不嫩自己摇一个。我有个pancake的方子是一直用的，和嫩分享：

2人份pancake:

蛋 2只，牛奶，黄油一小块（室温软化）， 面粉。
我是懒人，直接用twister, 全部打在一起。用个小锅，不用加油就可以直接煎了，很好吃~~

加枫糖，鲜奶油，糖粉糖浆或者黄油都很好吃~~：）

karnemelk就是BUTTERMELK吧~不过这边KARNEMELK用途最多还是做DRESSING的~

jonier 发表于 2011-6-21 12:26
karnemelk就是BUTTERMELK吧~不过这边KARNEMELK用途最多还是做DRESSING的~

恩，嫩说的对，我wiki了一下，荷兰的是Karnemelk 或者botermelk. Wiki说有很多个种系，按照加的菌不一样分。所以我完全没有想到Karnemelk也是，谢谢嫩~~这下知道鸟~~

lynn1122 发表于 2011-6-21 14:02
恩，嫩说的对，我wiki了一下，荷兰的是Karnemelk 或者botermelk. Wiki说有很多个种系，按照加的菌不一样 ...

恩~~这边我没见过用KARENMELK做甜点的~~都是做SALAD DRESSING比较多~~比如RANCH DRESSING, BLUE CHEESEDRESSING和CEASAR DRESSING里面都需要放KARENMELK的~~做甜点还真米有见过

butter milk烤蛋糕很好用，烤出来不腻

哈哈，我也是在酒店吃过一次就惦记上了。。吃货呀~~~

ALDI就有，有一次不小心买错了，1L装，在网上研究了半天最后连吃了几天pancake……

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好吃不。。。

哇，原来buttermilk可以当dressing啊！求做法~