吃饺子啦……

qlp · 2011-5-25 11:32:51

最近特别想吃饺子，呵呵，可是在南方土生土长的我只会吃不会包饺子，现如今嫁给位北方的LG，所以学起包饺子了……
嗯，这次包的是芹菜牛肉的，家里没工具所以饺子馅是LG剁的（这次买的牛肉的牛筋特多，所以好难切啊

，向LG道声辛苦了）。
饺子包的虽不中看且特别的大，但味道足啊，总共包了六十多饺子，我们吃了两顿，真是解馋了啊！

最后秀下我做的两道菜，一是红椒煎蛋，另是红椒茄块（最近买多了辣椒，所以做配菜了）。

（为了在厨房发帖子，做好菜就立刻拿相机拍照，呵呵，GGD厨房的魅力啊

）

小猫咪 · 2011-5-25 11:35:30

不错不错，上周末刚吃完，猪肉白菜馅儿的，哈哈，包多少吃多少，每次都一扫而光

qlp · 2011-5-25 11:40:42

嗯，等下次有时间，我也想包猪肉馅的吃……

lynn1122 · 2011-5-25 11:56:18

原帖由 qlp 于 2011-5-25 12:32 发表
最近特别想吃饺子，呵呵，可是在南方土生土长的我只会吃不会包饺子，现如今嫁给位北方的LG，所以学起包饺子了……
嗯，这次包的是芹菜牛肉的，家里没工具所以饺子馅是LG剁的（这次买的牛肉的牛筋特多，所以好难切啊，向LG道 ...

太感谢鸟~~希望嫩在厨房玩的开心~~

qlp · 2011-5-25 12:11:41

版主太客气了……经常潜水，第一次发贴，继续向版主和众多厨艺精湛的XDJM们学习啊

Junexu · 2011-5-25 12:17:37

茄子是很耗油的，特别是做鱼香茄子之类的，我一般在做之前会把茄子一切二，然后隔水蒸一会，不用蒸到很软，然后再爆炒，做菜就行了，只要一点点油，试试看啦

qlp · 2011-5-25 13:09:39

原帖由 Junexu 于 2011-5-25 13:17 发表
茄子是很耗油的，特别是做鱼香茄子之类的，我一般在做之前会把茄子一切二，然后隔水蒸一会，不用蒸到很软，然后再爆炒，做菜就行了，只要一点点油，试试看啦 ...

谢谢Junexu，下次做时就按你说的方法试试

trifle · 2011-5-25 19:35:56

菜比饺子看起来更诱人

萌晓呆 · 2011-5-25 19:43:10

原帖由 Junexu 于 2011-5-25 13:17 发表
茄子是很耗油的，特别是做鱼香茄子之类的，我一般在做之前会把茄子一切二，然后隔水蒸一会，不用蒸到很软，然后再爆炒，做菜就行了，只要一点点油，试试看啦 ...

也可以加點鹽,先把茄子淹1下,然後劑掉水分,然後也是用1點點油就好了..

精吃饺子啦……