想做份牛排自己吃，用什么sauce比较好呢？

有爱做爱吃西餐的高人指点下吗？ sauce都是怎么做出来的呢？

超市里有卖现成的，加水煮一下就好。胡椒酱之类都有。

黑胡椒酱

谢谢大虾们指点！:35:

经典的母酱（比如说超市里面最常见的Hollandaise)或者是pan reduction sauce都可以。
超市里面有粉和调好的卖，你也可以自己做。给你找了pan reduction sauce的视频，可能更为直观~~

http://www.ifood.tv/recipe/pan-s ... ine-reduction-sauce

母酱都很复杂，没自己做过母酱，嫩可以自己搜一下~~

牛排大家都在什么地方买啊？

在超市买的哦

简单的黑椒SAUCE

油，蒜末，水，糖，盐，味精，耗油，老抽，黑胡椒，湿淀粉

想辣点可以加辣椒

楼上那个做法，除了最后一项：
我基本跟波纹面一锅煮 T T 再加蔬菜跟蛋。。。。
啊歪楼了，楼主问西餐嗷。。。。

其实撒点peper和salt就可以了。但是不要用做菜用的，买个要磨的那种。