请问放什么能使粥看上去绿绿的？

mandyfervor · 有问必答 2011-2-24 20:10:05

RT

我记得在国内的时候听说是什么大碱。要放多少呢？在哪儿能买到？

sxl1107 · 2011-2-24 20:27:39

面碱，也就是小苏打，东方行就有卖的soda powder，放一点点就绿了，煮出来的粥还很好喝

lynn1122 · 2011-2-24 20:53:46

放碱有什么好处呢？

jonier · 2011-2-24 21:20:02

原帖由 lynn1122 于 2011-2-24 20:53 发表
放碱有什么好处呢？

同问

jackyzyc · 2011-2-24 21:41:08

借问下为什么要粥看上去绿绿的呢？

mandyfervor · 2011-2-24 21:51:01

因为很好吃啊~~~ 很粘稠，口感也好。

mandyfervor · 2011-2-24 21:51:25

要放多少呢？一点点是多少呢？

yilanrongxue · 2011-2-24 21:54:44

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bbuy · 2011-2-24 22:09:14

放苏打能使食物变软，比如牛肉，肉串什么的放了吃起来会很嫩。做餐馆的都知道，但多了对人体不好。苏打也可以通阴沟。

bbuy · 2011-2-24 22:10:07

lz的同理吧，粥会变稀软，顺滑

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