【参赛】好吃的豆腐丸子！～

好不容易可以发图了秀一下我的豆腐丸子！～

[ 本帖最后由 lynn1122 于 2011-1-30 23:36 编辑 ]

:34: ……精神……可嘉……

看起来挺香的,请问lz做法?

谢谢！～～大家支持！～

材料：
1 豆腐。（北豆腐）（朝阳和东方行有卖）
2 肉馅（我买的是ah的一半一半的肉馅)
3 姜末。葱末。 少许(葱切的越小越好，煎的时候大了会糊）
4 盐。老抽
比例：
豆腐和肉馅的比率是4：1 （也可根据个人喜好放，本人喜欢豆腐多点的）


做法：
戴上一次性手套，把上述材料在盆里尽量捏碎。然后团成丸子的形状。在油锅里炸，当然这的油贵，我是煎的！这样省油！～但是一定要注意要等一面金黄时在翻动，要不丸子就散掉了！～刚煎出的时候很香！～可以直接吃，吃不了的冰冻起来，可以和白菜一起炖着吃，加点汤很下饭!:34:

是自己家乡过年的必备菜！～就快过年了所以做了些！～下次给大家看豆腐丸子炖白菜的图！～

[ 本帖最后由 guangnao 于 2011-1-30 11:47 编辑 ]

亲爱的，看见你在参赛帖的回复，你参赛吗？参赛的话需要将原材料图补一下，谢谢~~

我个人也非常喜欢豆腐丸子~~

没拍！～有时间在做一次！～谢谢斑竹！～

原帖由 guangnao 于 2011-1-30 21:03 发表
没拍！～有时间在做一次！～谢谢斑竹！～

那个没关系滴~~补上就好鸟~~
非常感谢嫩参赛~~~~

顶顶