试着做与享受美食

其实每日只注重晚饭一餐，所以抓紧时间做饭，抓紧时间享受食物 （白天随便凑合）

[ 本帖最后由 sanmy 于 2011-1-23 01:08 编辑 ]

依次是

关东煮：1.少量油入煮锅中，6-7成熟 放入豆腐块 和 罗卜块煎一下（作为cq人，加入了 少量的辣椒）
2. 加水煮沸，放入适量的盐，味精调味
3. 煮沸过程中 依次按照易熟难度 放入 青菜 腐竹 鱼丸 花轮 粉丝 豆芽 。。。全看个人爱好

当然 配合清酒 + 超市的鸡蛋面，非常简单舒服的一餐

[ 本帖最后由 sanmy 于 2011-1-23 01:15 编辑 ]

抢个板凳坐坐，oyea~

苹果派
材料：
Appeltaart粉（AH买的0.94欧一盒，用了大半盒，接近1盒）
1个鸡蛋
4个小苹果
无盐黄油175g
白葡萄干若干
白糖（自己根据口味加）
桂皮粉2茶匙

做法：
1. 葡萄干温水泡15分钟，用厨房纸吸干水分
2. 鸡蛋打散。将粉、2/3的蛋液、黄油揉成面团
3. 烤盘抹油，将2/3的面团均匀铺在烤盘上
4. 苹果削皮去心，切小块，加入葡萄干、桂皮粉、糖，拌匀，铺在面皮上
5. 剩下的面皮搓成柱状，再压成条，铺成网格状
6. 将剩下的蛋液刷到网格表面
7. 烤箱预热185度，烤60分钟


酸酸甜甜，肉桂飘香哇～
只是第一次做没有经验，塔皮底下略焦，然后网格有点宽有点密。。。DD喜欢就好，以后再接再励～

这是压模后进烤箱前的样子

成品，爱心基本快看不出形状了。。。。




曲奇

材料：
1包AH买的饼干粉
225克黄油
2汤匙面粉
1个鸡蛋

做法：
1. 黄油熔化后，与粉混合，揉成面团，用保鲜膜封好放冰箱15分钟
2. 用擀面杖擀成面皮，再用各种饼干模具刻出形状
3. 烤盘铺上烤纸，将面皮以约3-5厘米的距离放在烤盘上
4. 180度预热烤箱，烤15-20分钟

冷却之后就可以吃到又香又脆的曲奇啦～ 第一次吃热的饼干，趁热吃也别有一番滋味哦

DD，有空可以加个电梯目录之类的。。。

还有，强烈建议改标题～

谢谢版主JJ加精～

非常厉害呀~