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中国古代残忍菜谱前九名(转载)
中国古代残忍菜谱前九名
　　
　　 第九名
　　 醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
　　 评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
　　 残忍度：★★☆
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　　 第八名
　　 风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
　　 评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
　　 残忍度：★★★
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　　 第七名
　　 龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
　　 评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
　　 残忍度：★★★
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　　 第六名
　　 活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
　　 评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。
　　 残忍度：★★★☆
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　　 第五名
　　 烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
　　 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
　　 残忍度：★★★★
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　　 第四名
　　 铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
　　 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。就象日本人屠杀中国人千方百计的想出各种花样，让人死得越慢越好。
　　 残忍度：★★★★☆
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　　 第三名
　　 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
　　 评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
　　 残忍度：★★★★★
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　　 第二名
　　 三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
　　 评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
　　 残忍度：★★★★☆
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　　 第一名
　　 猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
　　 评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
　　 残忍度：★★★★★
　　
　　任何一种欲望，当其放纵到一定限度，它就可以构成危险。
　　人性的合理也有边界。古罗马的走向衰落，相当程度上就由它的集体放纵造成。
　　当某种东西成为流行，成为权威，成为人们为所欲为的借口，起而抗之就成为必要。
　　在此意义上，叛逆者成为群体的保护者，并最终被唤做英雄。

可杀，但是不可虐杀，人是最残忍的。

Post by 钧钧
　　
　　任何一种欲望，当其放纵到一定限度，它就可以构成危险。
　　人性的合理也有边界。古罗马的走向衰落，相当程度上就由它的集体放纵造成。
　　当某种东西成为流行，成为权威，成为人们为所欲为的借口，起而抗之就成为必要。
　　

严重赞成！

怎么吃不是吃啊。实质都一样。
以前家前边是个屠宰场，经常看到猪被杀的样子。也曾一度不肯吃猪肉，可还是抵挡不了肉的诱惑，
慢慢的也就习惯了。
这样吃固然残忍，但是只要是你不是素食主义者，你就一定要做这残忍的事， 无论你看没看到，他都发生了。
我是个嘴馋的人，如果有机会，我到是想试试这几种菜。

人啊！有一天会被什么吃掉呢？

用动物们的惨死来做噱头，从而增加食客们的快感~

难道这些菜真的会因为这样的做法变得有什麽特别的鲜美吗？

不大同意四楼MM的看法，

没错，我们每天都在做残忍的事，但我们不需要将残忍发挥得如此淋漓尽致~

同意四楼mm的看法，杀一个人是死罪，杀10个人也是死罪。残忍是客观的，不是因为你看到了他就是残忍，没看到，就不残忍了。我们每天吃的动物，不也都是被活活杀死的吗？

我只吃过第一名的……跟豆腐的味道差不多

Post by 荷兰香香
怎么吃不是吃啊。实质都一样。

那可不一样，虽然人必须吃肉，但怎么吃也是跟人类的道德有关系的。
以前藏族等游牧民族，他们只吃自己家养的牲畜，如果不是万不得已，尽量不杀野生动物，而且在宰杀牲畜的时候，也是请专人来给他们诵经超生，然后迅速杀死，让他们少受罪。
很多有宗教信仰的民族是很尊重生命的，这也正符合了现代文明中“动物权利”的主张。现代发达国家的屠宰场都采用了“人道”宰杀法，据说澳大利亚的宰牛场就是用一种类似电棍的东西，让牛在没有任何痛苦的情况下一瞬间死去。

如果当素食主义者可以减肥，我就当了~~ 很多西方的素食主义者都是因为不希望吃东西的时候想到杀动物的残忍的样子~
我从朋友那里听了一件事，很感动~我们一起去超市时，他总是要买贵的鸡蛋而不买便宜的，我起初以为他觉得贵的鸡蛋有营养，后来问他，才知道原来鸡蛋是一样的，但是鸡场对鸡的待遇不同。贵的鸡蛋，鸡是放养的，有更多的活动空间，可以自己找食物，或者统一喂食。便宜的鸡蛋，鸡是被圈在小方格子里出不来，每天填鸭似的喂食物的。
虽然感动，我还是明确的告诉他：这里的东西已经太贵了，我实在没有多余的钱奉献给你们国家那些可怜的鸡了~Sorry~