【求助】关于做蛋糕的量具！

最近正在尝试烤蛋糕，但比较让我郁闷的是，做西点不像做中餐那样，各种佐料可以随性加，味道差不多就行~

看那些蛋糕的食谱，都是要求多少多少克，很精确，简直就跟做化学实验一样！

可我家里没有这些量具啊，难道真要买个秤来不成？

斑竹平时都是怎样确定配料的分量的呢？

谢谢啦：）

重要的不是每样物品用多少克，而是物品之间的比例。所以比如用100g面粉，200g淀粉的话，可以按照比例放一杯面粉，两杯淀粉，只要是同一个杯子，那么问题不大。或者可以去hema买那种一套的量杯量勺。其实很多食谱上面的量也不是很准的，还是要自己摸索。偶自己是用一个50ml的小透明玻璃杯子，按照比重来计算比例的，偶学生物的，所以偶知道糖啊盐啊的比重，嘿嘿嘿嘿~~~~~

或者这么说，偶一般2个鸡蛋的话，加大概1杯半50ml玻璃杯的蛋糕粉，半杯糖在蛋糕粉里面，半杯糖打在蛋里面，如果还加别的甜的料，就适当减少蛋糕粉里面的糖。

这样啊……谢谢寒MM！！！：）

我也试试看好了！

前几次做的蛋糕简直跟发糕一样，汗~~~~~