[参赛]糖醋排骨

jianglili · 2011-1-1 20:02:45

糖醋排骨：

排骨斩段，过飞水捞出，放入碗里，加料酒，花椒粉，盐拌匀码味约三十分钟　　
姜，蒜切片备用　　
锅中放油烧至七成热，放入干辣椒，花椒，姜，蒜，爆香，倒入排骨，加水（差不多没过排骨的高度），少许酱油和盐，多放醋和糖，中火烧15分钟左右，差不多排骨熟了，开大火收汁。
最后放芝麻铲匀即可起锅装盘上桌。

lynn1122 · 2011-1-1 20:26:35

糖醋排骨，看起来好好吃~~

Fabienne · 2011-1-1 20:33:07

我也喜欢糖醋的菜啊~~喜欢

jianglili · 2011-1-1 20:39:49

嘿嘿，多谢~我也超爱又酸又甜的菜品~

lynn1122 · 2011-1-1 20:53:14

btw, 嫩有步骤图和原料图么？因为参赛需要提供其中之一

一人狂欢 · 2011-1-1 20:56:49

糖醋排骨不是要炒糖的么~~~?

jianglili · 2011-1-2 09:47:50

这个...我忘照了...

以后能补上不？！

lynn1122 · 2011-1-2 12:04:03

原帖由 jianglili 于 2011-1-2 09:47 发表
这个...我忘照了...
以后能补上不？！

完全没问题~~嘿嘿~~多谢参赛~~

shiwei · 2011-1-2 13:25:06

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lynn1122 · 2011-1-5 09:53:51

up ~

精 [参赛]糖醋排骨