提问：关于鱼的力料理。

来荷兰快三个月了 一直很想吃鱼
无奈OMA里的鱼好多都没见过

更别说怎么料理了

所以特来请教各位大厨和消息达人

有什么比较好味的鱼

另求烹饪方法

怎么烹调比较好

谢谢了~·

http://bbs.gogodutch.com/thread-416401-1-1.html

这个是我前段时间整理出来的廚房料理的中式海鮮贴汇总～你可以先看看

我很喜欢吃这边卖的一种Panga鱼柳，冰鲜和冷冻的都好吃，市场，荷兰超市还有东方行都有卖（超市卖的是冷冻的），买回来抹点盐和胡椒，锅里放点油煎了就吃，性价比个人觉得很不错，哈哈因为贵的偶也吃不起，，

OM有一种红色的鱼，长的很难看，不过很好吃，也很便宜，有时候买了两条小鱼还不到2欧。好像叫红娘鱼，可以百度一下图片看看

至于做法，我都是红烧、偶尔清蒸、水煮

经验1：所有在om卖的鱼，长得多奇怪都是可食用的！
经验2：所有是鱼的东西，都可以拿来红烧－－也许不是最合适某种鱼的，但是做不认识的鱼，红烧是最保险的！

panga是越南鲶鱼吧~~~ 不过上次看过ggd上有人发了一个关于越南人如何养这种鱼以后，我就不吃了！

我喜欢吃ah卖的那种整条的鲭鱼~~ 冷的时候腥腥的。。煎熟以后就完美了~