委屈的苹果派

唉，大风大雨天，赶回宿舍做了苹果派。却发现，单身的朋友没心情吃。couple的朋友今天不过节......

我想吃啊~
但是我不喜欢苹果。。。

抱抱~~~你真好呀~~

呵呵，可以做南瓜的派~~

方子：
1.苹果洗净去皮去核，切小块，上次做的那个直接剁成泥了，出来看着和南瓜一模一样的~~今天时间紧，就只到切块。
2.黄油下锅，差不多是10g吧，加糖，糖融化，变色后，加入苹果。翻炒，苹果变软就好啦，中间加肉桂粉，kaneel.
3.偷懒  超市买的那种做派的面粉，黄油融化后，加一颗打散的鸡蛋，和面。
4.盘子底铺一层面，边上沿着容器壁，再放一圈。（我的烤箱，做派的花边盘子，放着挤，就买了玻璃的大盘子，但是，这个，有点深.....）面不要都用了，得留下一小块的。
5.苹果馅儿，放入已经布置好的派坯中。4中留下的那块儿面，搓成细长条，交叉盖在一切就绪的派坯中。注意，不要放的太密，我是9'盘子，两层一共放了13条。因为烘焙过程中，会膨胀，之前放的密，结果会挨得比较近，不漂亮了。
6.少许蛋液抹在派的边缘和格子楞上。
7.烤箱预热160°C，下层烘焙50分钟。

谢谢亲爱滴~~~

我喜欢再烤的焦一点~~~