请问: 冬菜是不是就是"梅菜"?

zomercadeau · 有问必答 2010-8-25 20:08:54

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zomercadeau · 2010-8-26 13:58:20

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miffy · 2010-8-26 14:25:48

霉干菜是晒干的冬菜。好像是这样的。

LZMM · 2010-8-26 14:54:00

好像不是,冬菜是冬菜,梅菜是梅菜,冬菜一般是天津和四川那边出的,梅菜是广东那边产的~~~~~~~~~~~~~好像是这样

FamilyLau · 2010-8-26 15:24:39

冬菜不是梅菜，口感完全不一样。
我婆婆经常买冬菜蒸肉饼啊或是蒸鱼。

eos · 2010-8-26 16:17:56

干冬菜是霉干菜，不是梅菜，完全2个品种！霉干菜扣肉也是可以的哦。当然梅菜扣肉也行！！！！

liuqian · 2010-8-26 16:45:52

我是天津来哒，正宗答案，嘻嘻。冬菜绝对不是梅菜，冬菜是用普通的大白菜先晒干，再加上蒜等等各种调料，具体不详，腌制N长时间后的，

可以说冬菜是白菜。梅菜是梅菜，完全不一样

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