锅塌豆腐

今天买了豆腐发现家里没有菜可配。。于是乎就做锅塌豆腐~~~吼吼~~我还很小心的摆了下盘~~~~嘻嘻~~~
这道菜适合家里调料不多，做饭水平一般的同学~~~非常简单易学哦

材料：一棵葱，一点儿姜，一点蒜，淀粉，鸡蛋，耗油，盐，糖，最最重要是要有一块豆腐
做法：
豆腐切厚片，用淀粉两面拍匀，蘸鸡蛋放平底锅煎至两面金黄
锅底留油放葱姜蒜爆香，续水，倒点点耗油（这样可以做出伪高汤），下豆腐煮一两分钟，豆腐捞出来半盘，汤里勾水淀粉,放盐放点点糖~~~浇在豆腐上~~~ok啦~~~


[ 本帖最后由 pinkpig.Q 于 2010-7-8 20:22 编辑 ]

受不了了我弱弱的问 我为啥上传不聊图片

终于传上来了~~~~

好漂漂

原帖由 strawmakiyo 于 2010-7-8 21:13 发表
好漂漂

哈哈摆盘都摆了半天呢~~

那个。。。看不到图片~

很赞啊！

怎样上穿图片啊？口水流ing。。。。

为什么我看不了图？？？

原帖由 lynn1122 于 2010-7-9 19:19 发表
为什么我看不了图？？？

啊 不知道啊~~~