请教超市那里有高筋粉

草莓兔 · 有问必答 2010-5-20 10:39:44

请教超市那里有高筋粉，名字是啥
多谢

strawmakiyo · 2010-5-20 11:08:49

patentbloem (低筋面粉)
tarwebloem (中筋面粉)
broodmix/ glutenbloem(高筋面粉)
bakmeel (自发粉)
sanders都有卖的
借楼主的帖子问一下玉米淀粉哪有卖的。。荷兰语叫啥。。

毛毛鬼 · 2010-5-20 11:48:15

玉米粉 maizena

strawmakiyo · 2010-5-20 11:52:14

原帖由 毛毛鬼 于 2010-5-20 12:48 发表
玉米粉 maizena

貌似没在超市里见过。。唉

闲杂人员 · 2010-5-20 12:43:02

原帖由 strawmakiyo 于 2010-5-20 12:52 发表

貌似没在超市里见过。。唉

我在AH買過一般超市都有

玉米澱粉.jpg

nature731 · 2010-5-20 13:16:07

做面包的用的都是高筋粉。那个euro面粉，30-40 分一袋的。也有贵的罗。
做馒头的就是低筋粉。凡是荷兰这边做鸡蛋糕用的就是啦。看不懂看图。

strawmakiyo · 2010-5-20 20:02:32

真好啊回头去ah看看~

jasoneindhoven · 2010-5-20 22:37:31

如果我要做汤包应该买哪种粉？

白雪酸奶 · 2010-5-21 04:07:07

普通面粉

草莓兔 · 2010-5-21 06:56:20

thanks

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