山寨口水鸡，图很多，附做法

谢谢大家

[ 本帖最后由 小尾巴 于 2010-5-14 21:24 编辑 ]

原帖由 小尾巴 于 2010-5-14 16:09 发表
519932
519933
519934
519935
519936
519937
519939
519940
谢谢大家

谢谢楼主的步骤图

看上去很好吃啊！

好吃好吃！！！！！

想吃。。楼主能加点文字吗？我好学习以下。。

同等文字说明

- 楼主回下么

呵呵不好意思各位，LZ打工去了，刚回来

1. 鸡腿去骨，放生姜和料酒，隔水蒸15min（就是放在盘子里蒸）
2. 切鸡腿
3. 热锅放油，放老干妈豆瓣酱，炒炒，放姜末和蒜末，这时候很香～然后炸花椒油，放一起
4. 用一个小碗，放上刚才蒸鸡留下的鸡汤，放醋，糖，酱油，老干妈，和上面的那个酱，拌拌
5. 花生或者腰果切碎（用菜刀横过来压就可以了），葱切末
6. 都倒一起，就好了～

谢谢大家哈