妈妈们都会给宝贝烤饼干吃吗？

前段时间在学烤蛋糕，目前可以烤苹果派和MUFFIN，可这两样我们家小朋友都不吃，想着自己给他烤点饼干吧，上网搜的方子觉得都不太好，这里有妈妈在家里给宝贝烤饼干吗？能否赐个良方？拜谢先！

超市里不是有包装的饼干粉吗？那种味道应该不错吧，而且简单方便。虽然我从来没自己烤过。 我烤蛋糕和MUFFIN，我家孩子都挺喜欢吃的。巧克力味道的最受欢迎。

我也想学烤蛋糕～～～

LS的两位妈妈好厉害～～

原帖由 vanenry 于 2010-4-8 14:22 发表
超市里不是有包装的饼干粉吗？那种味道应该不错吧，而且简单方便。虽然我从来没自己烤过。 我烤蛋糕和MUFFIN，我家孩子都挺喜欢吃的。巧克力味道的最受欢迎。 ...

我在AH, PLUS都有买来做过.真的做起来方便,孩子又爱吃.而且还可以让孩子帮忙一起做. 开心又美味!

妈妈们说的那个饼干粉是放在蛋糕粉的边上吗？都长啥样的，唉，刚来的时候干了很多蠢事，经常买些乱七八糟的东西回家不知道怎么用，现在买东西都是小心翼翼的。别笑话哈！

原帖由 Mimosa 于 2010-4-9 08:23 发表
妈妈们说的那个饼干粉是放在蛋糕粉的边上吗？都长啥样的，唉，刚来的时候干了很多蠢事，经常买些乱七八糟的东西回家不知道怎么用，现在买东西都是小心翼翼的。别笑话哈！ ...

是的。放在蛋糕粉，发酵粉或是面粉附近。如果是饼干的话，就叫KOEK MIX之类的。凡是有MIX名称的粉，基本上已经调好分量，只要加上牛油或鸡蛋、牛奶之类的配料就可以了。我以前也不大注意，后来想想与其买现成的蛋糕，既不新鲜而且又很甜，不如自己买蛋糕粉做。 刚开始做的时候，配料的分量没注意好，做出来的蛋糕可以当石头扔。

原帖由 vanenry 于 2010-4-9 10:49 发表

是的。放在蛋糕粉，发酵粉或是面粉附近。如果是饼干的话，就叫KOEK MIX之类的。凡是有MIX名称的粉，基本上已经调好分量，只要加上牛油或鸡蛋、牛奶之类的配料就可以了。我以前也不大注意，后来想想与其买现成的蛋糕，既不新鲜而 ...

深有同感啊，我是一开始烤muffin，整个没发起来，更别提什么开花了，多琢磨琢磨就好多了。谢谢vanenry，说的这么仔细。

原帖由 Mimosa 于 2010-4-9 12:45 发表
深有同感啊，我是一开始烤muffin，整个没发起来，更别提什么开花了，多琢磨琢磨就好多了。谢谢vanenry，说的这么仔细。

是啊，多做几次，调整好分量，就能做出好吃的蛋糕来。LZ加油！