美食达人 三娃

焦糖炖蛋 原料 牛奶500克 砂糖①100克 砂糖②少许 鸡蛋5个
  一。 少许的砂糖②放在锅中（不许加水）上火熬制焦红色，趁热倒入耐烤的平底瓷碗中，只须倒没过底就行。等他凉透凝固。
  二。 鸡蛋打在一个大点的盆中。奶500加砂糖100放入锅中，坐热一定要热但不用开。将坐热的奶冲鸡蛋，边冲边拿抽子搅。
  三。 做好的蛋汁倒入凉透的焦糖碗中，烤约快一小时170度左右，只要烤的汁子凝固就行了。
  四。 凉后放入冰箱，之后取出，将碗倒置热水冲底，就能取出来了。。

[ 本帖最后由 三娃 于 2010-4-1 19:05 编辑 ]

不明白可以提问啊。我说的你们能明白吗，欢迎置顶，小红花

[ 本帖最后由 三娃 于 2010-3-31 04:35 编辑 ]

上图上图，谢谢谢谢

图图图，图呢？

等图

要看过程图~~

要上图片哦~~~

上片片~~ ~~~~

怎么没图啊

图已经饭上来了。。有的图片太大所以。。。。