(总结）请大家推荐下荷兰好一些的西餐馆，谢谢达人们！！

大家继续推荐~~

原帖由 lynn1122 于 2010-3-30 06:01 发表
上次餐馆周定了个法国菜的~~真受不了他们的数量呀~~而且时间长，磨磨唧唧~~磨磨唧唧~~等死俺了~~完全吃不饱~~男的就是加菜也吃不饱~~（除非可劲吃面包）。。。。。。


是不是法国菜都这样？ ...

怎么会吃不饱呢，每次3道吃下来我都撑到死了要，当然中间也有喝酒吃面包什么的，吃的越慢越容易饱

French cafe
经常去 因为实在太喜欢他们的鹅肝和tartart 虽然菜单也换过 但是我每次比点这两样
Brassirie FLO
推荐的就是海鲜 主菜味道很浓厚 酒一般般
Assagie
意大利 家做的pasta和ravioli非常不错 红酒超级好喝 提拉米诉

还有一个是prinsengracht 900多号 （单号） 不记得名字 酒好菜也好 推荐是鱼 甜点

还有很多Jordan里面的小馆子 虽然没有星 但是每一家都很特别 西班牙的la olivia也好棒 每次去都暴满。。。

还有西餐的。。。摩洛哥的不算哈？我家附近有一个 stofpotje 还有tagine 很地道 可惜人家不卖酒。。。

原帖由 Bonbons 于 2010-4-12 17:46 发表
French cafe
经常去 因为实在太喜欢他们的鹅肝和tartart 虽然菜单也换过 但是我每次比点这两样
Brassirie FLO
推荐的就是海鲜 主菜味道很浓厚 酒一般般
Assagie
意大利 家做的pasta和ravioli非常不错 红酒超级好喝  ...

达人给说说大概的地址或者网站吧~~多谢啦~~

http://www.thefrenchcafe.nl/1-65 ... ench-cafe-home.aspx


http://www.floamsterdam.com/site/Home-24.html

原帖由 lynn1122 于 2010-3-30 06:01 发表
上次餐馆周定了个法国菜的~~真受不了他们的数量呀~~而且时间长，磨磨唧唧~~磨磨唧唧~~等死俺了~~完全吃不饱~~男的就是加菜也吃不饱~~（除非可劲吃面包）。。。。。。


是不是法国菜都这样？ ...

等候时间长是西餐馆的共性，为的是让你多点饮料酒水喝。

法餐馆全菜单 Entrées / Voorgerechten / Starters
Trio de potiron: soufflé, soupe au crème cannelle, salade aux fromage de chèvre et potiron Trio van pompoen: soufflé, soep met kaneelroom, een salade met geitenkaas en pompoen Trio of pumpkin: soufflé, soup with cinnamon cream, salad with goats cheese and pumpkin	€ 8,50
Caesar salade aux crevettes roses et supions poêlés, anchois, Parmesan Caesar salade met gebakken gamba’s en pijlstaartinktvis met ansjovis en Parmezaanse kaas Caesar salad with pan-fried prawns and squid, anchovies and Parmesan cheese	€ 9,20
Terrine de joue de veau, foie gras de canard et lentilles, légumes d’hiver, crème à l’estragon Terrine van kalfswang, eendenlever en linzen, salade van wintergroenten, dragoncrème Terrine of veal cheek, duck liver and lentils, winter vegetables and tarragon cream	€ 9,80
Mille feuille de brick avec aloyau fumé, bavarois d’olive, compote de tomates Tompouce van brickdeeg met gerookte runderlende, olijvenbavarois en compote van tomaat Mille feuille of “brick” dough with smoked loin of beef, olive bavarois and compote of tomato	€ 11,80
Raviolis aux ris de veau et champignons, asperges vertes et sauce aux truffes Ravioli’s gevuld met kalfszwezerik en paddenstoelen met groene asperges en truffelschuim Raviolis with veal sweet bread and mushrooms, green asparagus and truffle foam	€ 12,90
Saumon fumé maison et sauté aux épices, huitres friture, mayonnaise aux citron verts Huisgerookte met specerijen gebakken zalmfilets, gefrituurde oesters en limoenmayonaise Smoked salmon seared with spices, fried oysters and lime mayonnaise	€ 14,00
Plateau Japonais : tartare de maquereau et avocat, sushi, tempura aux crabe, sashimi de Thon Japans plateau: tartaar van makreel en avocado, sushi, tempura van krab, sashimi van tonijn Japanese platter: tartar of mackerel and avocado, sushi, tempura of crab, sashimi of Tuna and wasabi cream	€ 15,70
Coquilles St.-Jacques sautées, beignets aux boudin noir, sabayon aux cidre et gingembre Gebakken coquilles St.-Jacques, beignets van bloedworst, cidersabayon met gember Pan-fried scallops, beignets of black pudding, sabayon of cider with ginger	€ 17,80
Terrine de foie gras de canard, chutney de carottes, gelée aux pommes et épices Terrine van eendenlever met een chutney van bospeen en een appelgelei waarin specerijen Terrine of duck liver with a chutney of carrots and an apple jelly with spices	€ 18,70
Soupes / Soepen / Soups
Véritable soupe á l’oignon, gratinée au vieux fromage De originele Franse uiensoep, gegratineerd met oude kaas Original French onion soup gratinated with old cheese	€ 7,50
Bouillon de volaille aux légumes et herbes en croûte Gevogeltebouillon met groentes en kruiden, en croûte Clear poultry bouillon with vegetables and herbs served en croûte	€ 8,75
Potage de celeriac aux sandre fumé et huile aux truffes Schuimige soep van knolselderie waarin gerookte snoekbaars en truffelolie Foamy soup of celeriac with smoked pike-perch and truffle oil	€ 12,80
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Dégustation du menu selon le goût du chef (7 plats, a commander par table entière, de 17.30 à 22.00 h)Proeverij van de kaart, naar de smaak van onze chef (7 gangen, per gehele tafel, van 17.30 tot 22.00h)Tasting of our menu according to the chef’s choice (7 dishes, per complete table only, from 17.30 until 22.00)	€ 49,50

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6 ou 12 escargots de Bourgogne 6 of 12 stuks wijngaardslakken gegratineerd met kruidenboter 6 or 12 gratinated snails with herb-butter	€ 9, 50 ou/of/or € 19,00
Steak tartare préparé à votre goût, salade et pommes fritesSteak tartaar naar smaak bereid, salade en frites (rauw rundvlees)Steak tartar prepared to your taste, salad and French fries (raw beef)	€ 19,50
Choucroute traditionnelle (carré de porc, lard, saucisse fumée et saucisse de Francfort) Elzasser zuurkoolschotel met casselerrib, spek, rookworst, frankfurter en rozeval aardappelen Alsatian style sauerkraut with salted loin of pork, bacon, sausage, frankfurter and rozeval potato	€ 18,75
Côte de bœuf Irlandais rôtie pour deux (950 gr), pommes frites, sauce béarnaiseGebraden Iers runderribstuk voor 2 pers (950 gr) met pommes frites en bearnaisesausRoasted Irish loin of beef for two (950 gr) served with homemade chips and béarnaise sauce	p.p.€ 34,50
Tête de veau braisée façon « FLO Amsterdam » : langue, joue, cervelle et sauce gribiche "Tête de veau”: Gebakken kalfstong, gestoofde -wang en krokante -hersenen met gribichesaus “Tête de veau”: Sautéed calf’s tongue, braised cheek and crispy brains with gribiche sauce	€ 17,00
Poissons / Visgerechten / Fish dishes
Filet d’aiglefin sauté, pommes sarladaises, persil tubéreux, câpres, limon et noix Gebakken schelvisfilets met pommes sarladaises, peterseliewortel, kappertjes, citroen en hazelnoten Pan-fried haddock with pommes sarladaises, parsnip, capers, lemon en hazelnut		€ 18,50
Filet de sandre sauté légèrement fumé, choucroute, beurre de Riesling et baies de genièvre Lichtgerookte gebakken snoekbaarsfilets met romige zuurkool en een Riesling en jeneverbessaus Sautéed smoked fillet of pike-perch with creamy sauerkraut and a Riesling and juniper berry sauce		€ 23,50
Raie poêlé aux aigre-doux de fenouil, pommes et moutarde, sirop d’aceto balsamique Gebraden rogvleugel filets met een zoet-zuur van venkel, appel en mosterd, aceto-balsamicostroop Roasted fillet of skate with a sweet and sour of fennel, apples and mustard, syrup of aceto balsamic		€ 25,80
Crevettes roses poêlées, riz Pilaf, sauce a l’ail, orange et Moscatel Gebakken gamba’s met riz Pilaf en een saus waarin knoflook, sinaasappel en Moscatel Roasted Prawns served with rice Pilaf and a sauce with garlic, orange and Moscatel		€ 26,90
Belle sole meunière, pommes sautées, légumes de saison Hele zeetong à la meunière met seizoensgroenten, kruidenjus en gebakken aardappelen Whole sole meunière with herb sauce, seasonal vegetables and sautéed potatoes		€ 34,50
Coquilles St-Jacques sautées, purée aux endives, Parmesan et sauce aux truffes Gebakken coquilles met een stamppotje van witlof, Parmezaanse kaas en truffelsaus Pan-fried scallops with a hotchpotch of chicory, Parmesan and truffle sauce		€ 34,70
Viandes / Vleesgerechten / Meat dishes
Magret de canard sauté, Pastilla de cuisse de canard, compote de pommes et safran, jus d’épices Gebraden tamme eendenborst, Pastilla met eendenbout, appel-saffraancompote en specerijenjus Roasted breast of tame duck, Pastilla of duck leg, apple-saffron compote and jus with spices		€ 19,50
Poitrine de veau braisée, ris de veau sauté, sauce aux morillesGebraiseerde kalfsborst en krokante zwezerik met paddestoelen en morieljesausBraised breast of veal and crispy sweetbreads with mushrooms and morel sauce		€ 22,00
Cuissot d’agneau poêlé, curry à l’agneau, couscous, salade aux herbes, sauce raisin et coriandre Gebraden lamsbout met lamscurry, couscous, kruidensalade en een rozijnen-koriandersaus Roasted leg of lamb with lamb curry, couscous, herb salad and raisin-coriander sauce		€ 23,00
Rumpsteak sauté, risotto, asperges vertes sautées, épinard, Parmesan et sauce porto rouge Gebraden runderzijlende, risotto, groene asperges, spinazie, Parmezaanse kaas, rode portsaus Sautéed rump steak of beef with risotto, green asparagus, spinach, Parmesan cheese and red port sauce		€ 24,50
Végétarien / Vegetarisch / Vegetarian
Risotto aux ceps, Parmesan et truffe fraîche Risotto van eekhoorntjesbrood met Parmezaanse kaas en geschaafde truffel Risotto of ceps with Parmesan and fresh truffle		€ 23,50

Desserts et Fromages / Nagerechten en kaas / Desserts and Cheese
Fromages Français et Hollandais fermiers, pain aux noixKeuze uit diverse Franse en Nederlandse boerenkazen met notenbrood Choice of French and Dutch farmhouse cheeses with nut bread		€ 11,50
Oeufs à la neige au caramel, amandes caramélisées, crème vanille Oeuf a la neige met karamel, gekarameliceerde amandelen en vanillecrème “Oeuf a la neige” with caramel, caramelized almonds and vanilla cream		€ 6,50
Crème brûlée à la vanille BourbonCrème brûlée met Bourbon vanille Crème brûlée with Bourbon vanilla		€ 7,20
Poire pochée, condé de riz, glace caramel toffee Gepocheerde peer met rijst condé en een roomijs van karamel en toffee Poached pear with condé de riz and a caramel and toffee ice cream		€ 7,80
Agrumes gratinée au sabayon de Grand Marnier, sorbet aux chocolat et orange Gegratineerde citrusvruchten met Grand Marnier sabayon en chocolade-sinaasappel sorbetijs Gratinated citrus fruits with Grand Marnier sabayon and a chocolate-orange sorbet		€ 7,90
Pain perdu brioché aux sucre, glace de rhum et raisin Wentelteefjes van fries suikerbrood met advocaatsaus en boerenjongensijs French toast of sugar brioche bread with eggnog sauce and rum raisin ice-cream		€ 8,10
Nougat glacé maison, fruits sèches, coulis de framboises aux noix Nougatine parfait, gedroogde vruchten en noten-frambozen coulis Nougat parfait, dried fruits and a with nut and raspberry coulis		€ 8,90
Traditionnelles Profiteroles, glace vanille et sauce au chocolatProfiteroles gevuld met vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesaus Profiteroles filled with vanilla ice cream served with chocolate sauce		€ 10,00
Pithivier fourrée au fondant au chocolat, sauce pistache, glace coing Pithivier gevuld met een fondant au chocolat, pistache saus en kweepeer roomijs Pithivier filled with chocolate fondant, pistachio sauce and quince ice cream		€ 10,00
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier et orange Flensjes à la Suzette met Grand Marnier en sinaasappelCrepes Suzette with Grand Marnier and orange slices		€ 10,50
Café GourmandKoffie met lekkernijen Coffee with sweets		€ 8,00
Les Glaces et Sorbets / Roomijs en Sorbets/ Ice creams and sorbets
	Les Parfums / Smaken / Flavours
3 boules de sorbet maison aux choixOu3 boules de glace maison aux choix	Sorbet : chocolat et orange, pommes & citron verts Glace : caramel et toffee, rhum et raisin, fenouil et anis coing &, vanille	€ 7,20
3 bollen huisgemaakt sorbetijsOf 3 bollen huisgemaakt roomijs	Sorbet: chocolade-sinaasappel, Appel& limoen Roomijs: karamel en toffee, boerenjongens, venkel-anijs kweepeer & vanille	€ 7,20
3 scoops of sorbet ice or 3 scoops of ice cream	Sorbet: chocolate-orange, apple &lime Ice cream: caramel and toffee, rum raisin, fennel and aniseed, quince & vanilla	€ 7,20
Coupe Normandie: Sorbet au pommes avec Calvados Coupe Normandie: Appelsorbet met Calvados Coupe Normandie: Apple sorbet with Calvados		€ 8,00
Coupe Colonel: Sorbet de citron verts, lichees et wodka Coupe Colonel: limoensorbet met litchees en wodka Coupe Colonel: Lime sorbet with lychees and wodka		€ 8,20
Coupe Pina Colada: Mousse au coco, compote d’ananas, granité de rhum blanche Coupe Pina Colada: Mousse van kokos, ananas compote en granité van witte rum Coupe Pina Colade : Mousse of cocos, pineapple compote and granité of white rum		€ 8,50

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Menu FLO Amsterdam
Choisissez… Une Entrée & Un Plat – ou – Un Plat & Un Dessert € 26,00 Ou Une Entrée, Un Plat & Un Dessert € 32,50 U kiest… Een Voorgerecht & Een Hoofdgerecht – of – Een Hoofdgerecht & Een Nagerecht € 26,00 Of Een Voorgerecht, Een Hoofdgerecht & Een Nagerecht € 32,50 You select… A Starter & A Main Course – or – A Main Course & A Dessert € 26,00 Or A Starter, A Main Course & A dessert € 32,50
Entrées / Voorgerechten / Starters
Six creuses de Zélande No. 2 Zes Zeeuwse creuses No. 2 Six creuses from Zeeland No. 2 Ou/of/or Caesar salade aux crevettes roses et soupions poêlés, anchois, Parmesan Caesar salade met gebakken gamba’s en pijlstaartinktvis met ansjovis en Parmezaanse kaas Caesar salad with pan-fried prawns and squid, anchovies and Parmesan cheese Ou/of/or Terrine de joue de veau, foie gras de canard et lentilles, légumes d’hiver, crème à l’estragon Terrine van kalfswang, eendenlever en linzen, salade van wintergroenten, dragoncrème Terrine of veal cheek, duck liver and lentils, winter vegetables and tarragon cream
Plats / Hoofdgerechten / Main courses
Filet d’aiglefin sauté, pommes sarladaises, persil tubéreux, câpres, limon et noix Gebakken schelvisfilets met pommes sarladaises, peterseliewortel, kappertjes, citroen en hazelnoten Pan-fried haddock with pommes sarladaises, parsnip, capers, lemon en hazelnut Ou/of/or Poitrine de veau braisée, sauce aux morillesGebraiseerde kalfsborst met paddestoelen en morieljesaus Braised breast of veal with mushrooms and morel sauce Ou/of/or Magret de canard sauté, Pastilla de cuisse de canard, compote de pommes et safran, jus d’épices Gebraden tamme eendenborst, Pastilla met eendenbout, appel-saffraancompote en specerijenjus Roasted breast of tame duck, Pastilla of duck leg, apple-saffron compote and jus with spices
Desserts / Nagerechten / Desserts
Crème brûlée à la vanille BourbonCrème brûlée met Bourbon vanille Crème brûlée with Bourbon vanilla Ou/of/or Coupe Pina Colada: Mousse au coco, compote d’ananas, granité de rhum blanche Coupe Pina Colada: Mousse van kokos, ananas compote en granité van witte rum Coupe Pina Colade : Mousse of cocos, pineapple compote and granité of white rum Ou/of/or Poire pochée, condé de riz, glace caramel toffee Gepocheerde peer met rijst condé en een roomijs van karamel en toffee Poached pear with condé de riz and a caramel and toffee ice cream

你给呃是FLO的菜单 我还以为是french cafe的。。。

还想怎么鹅肝没有找到。。。

[ 本帖最后由 Bonbons 于 2010-4-14 14:42 编辑 ]

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