homemade brownie~~

Brownie=黄油+糖+巧克力+可可+。。。。=肥肉

但是，在冬天， brownie也等于温暖和幸福~~

我一直觉得Burger King有3样东西便宜又好吃：冬天的Brownie met slagroom, 夏天的softijs,还有实惠的King deal套餐。
Dunkin' Donuts 的Browine也很好吃，就是荷兰还没有见到分店。。。。有童鞋知道那里有么？

废话完毕，上方子：
材料：黑巧克力150g(切碎）， 黄油150g， 蛋3个，可可粉（无糖）20g， 低筋面粉150g，baking powder: 1/2 tsp, baking soda 1/4 tsp, espresso 40ml， 糖100，核桃少许（可省略）
步骤：

• 因为Brownie来源于一个美丽的错误，所以黄油不用打发，隔水融化以后加入糖， 可可粉，espresso, 搅拌至糖基本融化。将3个蛋逐个打入拌匀。最后放入一半巧克力碎
• 拿个碗将baking powder, baking soda,和低筋面粉混合均匀。
• 将混合好的面粉中的1/3筛入1中, 用刮刀十字拌匀后加入剩下面粉于巧克力碎， 在表面放上核桃~~
• 烤箱预热185度， 35分钟（但是具体烤的时间取决于烤箱的实际温度和所用容器）

这款Brownie不是很厚重，更偏向于巧克力蛋糕，比较松软。如果烤cheese browine或者其他种类的话，配方要做相应调整。
怕麻烦的童鞋可以去超市买配好的brownie粉，加上espresso，蛋和黑巧克力碎也一样好吃。

嘿嘿~~最后祝我喜欢的很久没有见得某小妞，新婚快乐~~什么时候满足你的所有愿望哈~~

lynn mm你专门开个贴教大家做蛋糕吧~~~~从最简单的教~~~

厉害！

看上去挺好吃，不过，应该也很肥~

原帖由 pinkpig.Q 于 2010-3-10 20:53 发表
lynn mm你专门开个贴教大家做蛋糕吧~~~~从最简单的教~~~

我也还在学怎么烤蛋糕，论坛很多人比我厉害多了。大家一起交流交流吧

原帖由 埃及猫咪 于 2010-3-10 22:41 发表
看上去挺好吃，不过，应该也很肥~

我还烤了个放大版的带到办公室~~300g黄油~~300g巧克力~~200g的糖~~没敢细想热量。。。。。

love brownie!

谢谢~~

lekker brownie

原帖由 sunnyyue 于 2010-3-14 19:52 发表
lekker brownie

谢谢~~~