来荷四个月，终于自食其力（不断更新）

真厉害
佩服佩服。。。。
大半夜的，看的我肚子叫啊。。。

太彪悍了！！！

lz会做这么多菜让人难以置信，和一般的中国留学生差别也太大了，

- 你這個不叫自食其力, 這個根本是重操舊業...

这个蛋羹是这么蒸，好想学啊，

从头看到尾，口水一直直吞。。。

原帖由 燕随星飞 于 2010-3-11 17:45 发表
这个蛋羹是这么蒸，好想学啊，

挺简单的，鸡蛋和水比例1：1，搅匀，撇掉表面的蛋沫，放少量盐、油，葱花，不要用热水。
容器盖上盖子（我用的碗所以盖保鲜膜），防止蒸的过程水蒸汽进入。大概15分钟后就好了，如果放虾仁，在鸡蛋稍微凝固后放进去。
我没有蒸笼，用炒锅蒸的，里面放水，然后放几根筷子，把容器放筷子上面就行了，锅盖是必须的。

最近菜谱

[ 本帖最后由 gexinxinge 于 2010-3-11 18:10 编辑 ]

。。。。。。幸好是在吃饭的时候进来的，否则要出人命啦。。。。

膜拜LZ啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

请教一下，干炸鱼和酱黄花鱼都是用什么鱼阿？